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1、最新鄂教版品生一下《吃的學問多》 說課稿
《吃的學問多》說課稿
各位評委老師：
大家好！我說課的題目是一年級下冊品德與生活第二單元第 七課《吃的學問多》。本課有“我的自助餐菜單”和“飯桌上的文 明”兩個主題活動，五個頁面組成，分成兩個課時，我說課的內容是第 一課時，前三個頁面的內容。
隨著生活水平的提高，各種各樣的食物豐富著我們的餐桌，面 對豐富多彩的食物，絕大多數孩子還是喜歡選擇自己愛吃的，有挑食 偏食的毛病。特別是有關如何吃出健康，如何吃出文明這些方面的知 識，對一年級的學生來說知道的更少。因此，我確定以下教學目標和 重難點。
教學目標：
1,情感與態(tài)度：
知道養(yǎng)成良好的飲食
2、、衛(wèi)生習慣的重要性。，
2,行為與習慣：
改正挑食、浪費的壞毛病，逐步養(yǎng)成良好的飲食習慣，培養(yǎng)學生科 學的飲食態(tài)度，幫助自己健康成長。
3,知識與技能：
初步了解有關健康飲食的常識，大概知道各類食物能對人的身體 起什么作用，學會較合理的吃東西。
教學重點：
初步了解各種食物都是有營養(yǎng)的，養(yǎng)成良好的飲食習慣。
教學難點：
改正挑食、浪費的壞毛病，能合理的為自己配餐。
為了達到教學目標，突出重點，突破難點，本節(jié)課的流程是這樣的： 第一個流程：創(chuàng)設情境，導入 針對一年級的孩子小 , 注意力不集中的特點 , 我首先播放了一組
各種各樣精美的食物圖片 , 這些食物包括雞鴨魚肉、蔬菜、
3、主食、水
果等等 , 我還準備了好多讓人一看就食欲涌動的各種菜肴的圖片 , 一
下子就從視覺上引起了學生的共鳴。同學們都在專心致志的欣賞的
時候 , 老師就問：
“同學們 , 你認識這些食物嗎？你吃過這些食物嗎 ?平常最喜歡
吃哪些食物 ?為什么喜歡吃這些食物呢？”
這三個問題 , 馬上就讓課堂氣氛活躍起來 , 同學們爭先恐后的回
答老師的提問 , 答案五花八門。有的說我喜歡吃肉 , 有的說我喜歡吃
青菜 , 有的說我喜歡喝牛奶 , 還有的說我喜歡吃飯等等。在學生回答
的過程中 , 老師重點引導學生交流喜歡吃的原因 , 從而了解學生對食
物營養(yǎng)已知的情況?？上攵?, 一年
4、級的學生對食物營養(yǎng)的了解肯定
是不夠全面的。這時 , 老師有針對性的出示這樣一組圖片 , 引導學生
圖文并茂的觀察、閱讀 , 然后學生交流從中的收獲和體會。這個環(huán)節(jié)
應該達到這樣兩個目的：一是補充和普及食物營養(yǎng)的知識 , 二是引導
學生感受到每種食物都是有營養(yǎng)。
第二個流程：活動體驗 , 明理
這一環(huán)節(jié)是本節(jié)課的重點 , 也是難點。我主要通過模擬活動現場
參與活動體驗的形式來完成。首先 , 我請小朋友們拿出課前準備好的
從家里帶來的各種食物 , 按不同的種類 , 有秩序的擺在我們課前搭好
的自助餐的餐桌上 , 形成一個臨時的自助餐廳。然后就問：“你們吃
過自助餐嗎？”請吃過
5、自助餐的同學介紹自助餐是怎樣吃的。接下
來同學們就拿出在家里帶來的一次性的餐具（盤子 , 碗 , 筷子等） , 按
照剛才同學們描述的方法進行自助餐食物的挑選。在這個環(huán)節(jié)的教
學中 , 要注意以下幾點：一是課堂既要有秩序 , 又能讓學生有充足的
活動空間 , 自由的進行選擇。二是要將學生分成早餐、中餐和晚餐三
組 , 選擇食物 , 進行活動。三是要全員參與。同學們挑選好食物以后
就回到自己的座位上 , 最后就分小組評選出最合理和最不合理的自助
餐菜單 , 全班進行點評、交流。交流的重點是引導學生說出食物搭配
的合理和食物搭配的不合理的原因 , 并且根據已經學到的知識對不合
理
6、的菜單進行改進 , 提出有效的建議。在此環(huán)節(jié)中 , 引導學生明白不
能挑食偏食 , 不能暴飲暴食 , 更不能浪費食物的道理 , 并相應展示一組
圖片 , 讓學生直觀感受到壞習慣的危害。
第三個流程 , 生活實踐 , 導行
在學生完全明理的基礎上 , 為強化已經獲得的知識 , 有效的指導
學生生活 , 形成習慣。首先出示一組畫面進行辨析。學生完成以后 ,
教師小結 , 出示兒歌。最后 , 完成書中 28 面的留白 , 請每個同學設計
一份營養(yǎng)早餐或者是晚餐 , 誰搭配的最合理 , 誰就是 健康之星 并進行獎
勵。盡可能獎勵很多同學 , 把課堂氣氛推向高潮 , 讓本節(jié)課在激揚的、愉
7、快的氛
圍中結束 , 寓教于樂。
板書設計：
7. 吃的學問多
不偏食挑食
不暴飲暴食
要合理搭配
反思：
縱觀本節(jié)課的設計 , 我主要體現以下幾個特點 :1 、生活化。本節(jié)
課充分挖掘 , 利用和開發(fā)了孩子們的實際生活 , 以孩子們已有的生活
體驗或知識為基礎 , 充分做到從生活中來 , 到生活中去。 2、情境化。
整堂課都是在各種模擬情境中讓學生體驗、感悟 , 將課堂還原成生活
的樣子 , 讓學生變成生活的主人 , 更變成課堂的主人 , 積極參與 , 自主
探究。 3、開放化。本節(jié)課依據教材而不依賴教材 , 將現有的有限的
教學內容擴展到所有與孩子們相關的話題 , 既注重了知識與能力 , 行
為與習慣 , 又注重了過程和方法 , 更觀注了情感、態(tài)度和價值觀。但
在本節(jié)課的教學中 , 要努力提高學生的參與率和老師應有的組織作用
引導作用 , 否則 , 會造成因課堂秩序混亂而達不到預期的目標。
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鄂教版品生一下《吃的學問多》說課稿
