鄂教版品生一下《吃的學(xué)問多》說課稿

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1、最新鄂教版品生一下《吃的學(xué)問多》 說課稿 《吃的學(xué)問多》說課稿 各位評委老師： 大家好！我說課的題目是一年級下冊品德與生活第二單元第 七課《吃的學(xué)問多》。本課有“我的自助餐菜單”和“飯桌上的文 明”兩個主題活動，五個頁面組成，分成兩個課時，我說課的內(nèi)容是第 一課時，前三個頁面的內(nèi)容。 隨著生活水平的提高，各種各樣的食物豐富著我們的餐桌，面 對豐富多彩的食物，絕大多數(shù)孩子還是喜歡選擇自己愛吃的，有挑食 偏食的毛病。特別是有關(guān)如何吃出健康，如何吃出文明這些方面的知 識，對一年級的學(xué)生來說知道的更少。因此，我確定以下教學(xué)目標(biāo)和 重難點。 教學(xué)目標(biāo)： 1,情感與態(tài)度： 知道養(yǎng)成良好的飲食

2、、衛(wèi)生習(xí)慣的重要性。， 2,行為與習(xí)慣： 改正挑食、浪費的壞毛病，逐步養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生科 學(xué)的飲食態(tài)度，幫助自己健康成長。 3,知識與技能： 初步了解有關(guān)健康飲食的常識，大概知道各類食物能對人的身體 起什么作用，學(xué)會較合理的吃東西。 教學(xué)重點： 初步了解各種食物都是有營養(yǎng)的，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。 教學(xué)難點： 改正挑食、浪費的壞毛病，能合理的為自己配餐。 為了達(dá)到教學(xué)目標(biāo)，突出重點，突破難點，本節(jié)課的流程是這樣的： 第一個流程：創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入 針對一年級的孩子小 , 注意力不集中的特點 , 我首先播放了一組 各種各樣精美的食物圖片 , 這些食物包括雞鴨魚肉、蔬菜、

3、主食、水 果等等 , 我還準(zhǔn)備了好多讓人一看就食欲涌動的各種菜肴的圖片 , 一 下子就從視覺上引起了學(xué)生的共鳴。同學(xué)們都在專心致志的欣賞的 時候 , 老師就問： “同學(xué)們 , 你認(rèn)識這些食物嗎？你吃過這些食物嗎 ?平常最喜歡 吃哪些食物 ?為什么喜歡吃這些食物呢？” 這三個問題 , 馬上就讓課堂氣氛活躍起來 , 同學(xué)們爭先恐后的回 答老師的提問 , 答案五花八門。有的說我喜歡吃肉 , 有的說我喜歡吃 青菜 , 有的說我喜歡喝牛奶 , 還有的說我喜歡吃飯等等。在學(xué)生回答 的過程中 , 老師重點引導(dǎo)學(xué)生交流喜歡吃的原因 , 從而了解學(xué)生對食 物營養(yǎng)已知的情況?？上攵?, 一年

4、級的學(xué)生對食物營養(yǎng)的了解肯定 是不夠全面的。這時 , 老師有針對性的出示這樣一組圖片 , 引導(dǎo)學(xué)生 圖文并茂的觀察、閱讀 , 然后學(xué)生交流從中的收獲和體會。這個環(huán)節(jié) 應(yīng)該達(dá)到這樣兩個目的：一是補(bǔ)充和普及食物營養(yǎng)的知識 , 二是引導(dǎo) 學(xué)生感受到每種食物都是有營養(yǎng)。 第二個流程：活動體驗 , 明理 這一環(huán)節(jié)是本節(jié)課的重點 , 也是難點。我主要通過模擬活動現(xiàn)場 參與活動體驗的形式來完成。首先 , 我請小朋友們拿出課前準(zhǔn)備好的 從家里帶來的各種食物 , 按不同的種類 , 有秩序的擺在我們課前搭好 的自助餐的餐桌上 , 形成一個臨時的自助餐廳。然后就問：“你們吃 過自助餐嗎？”請吃過

5、自助餐的同學(xué)介紹自助餐是怎樣吃的。接下 來同學(xué)們就拿出在家里帶來的一次性的餐具（盤子 , 碗 , 筷子等） , 按 照剛才同學(xué)們描述的方法進(jìn)行自助餐食物的挑選。在這個環(huán)節(jié)的教 學(xué)中 , 要注意以下幾點：一是課堂既要有秩序 , 又能讓學(xué)生有充足的 活動空間 , 自由的進(jìn)行選擇。二是要將學(xué)生分成早餐、中餐和晚餐三 組 , 選擇食物 , 進(jìn)行活動。三是要全員參與。同學(xué)們挑選好食物以后 就回到自己的座位上 , 最后就分小組評選出最合理和最不合理的自助 餐菜單 , 全班進(jìn)行點評、交流。交流的重點是引導(dǎo)學(xué)生說出食物搭配 的合理和食物搭配的不合理的原因 , 并且根據(jù)已經(jīng)學(xué)到的知識對不合 理

6、的菜單進(jìn)行改進(jìn) , 提出有效的建議。在此環(huán)節(jié)中 , 引導(dǎo)學(xué)生明白不 能挑食偏食 , 不能暴飲暴食 , 更不能浪費食物的道理 , 并相應(yīng)展示一組 圖片 , 讓學(xué)生直觀感受到壞習(xí)慣的危害。 第三個流程 , 生活實踐 , 導(dǎo)行 在學(xué)生完全明理的基礎(chǔ)上 , 為強(qiáng)化已經(jīng)獲得的知識 , 有效的指導(dǎo) 學(xué)生生活 , 形成習(xí)慣。首先出示一組畫面進(jìn)行辨析。學(xué)生完成以后 , 教師小結(jié) , 出示兒歌。最后 , 完成書中 28 面的留白 , 請每個同學(xué)設(shè)計 一份營養(yǎng)早餐或者是晚餐 , 誰搭配的最合理 , 誰就是 健康之星 并進(jìn)行獎 勵。盡可能獎勵很多同學(xué) , 把課堂氣氛推向高潮 , 讓本節(jié)課在激揚的、愉

7、快的氛 圍中結(jié)束 , 寓教于樂。 板書設(shè)計： 7. 吃的學(xué)問多 不偏食挑食 不暴飲暴食 要合理搭配 反思： 縱觀本節(jié)課的設(shè)計 , 我主要體現(xiàn)以下幾個特點 :1 、生活化。本節(jié) 課充分挖掘 , 利用和開發(fā)了孩子們的實際生活 , 以孩子們已有的生活 體驗或知識為基礎(chǔ) , 充分做到從生活中來 , 到生活中去。 2、情境化。 整堂課都是在各種模擬情境中讓學(xué)生體驗、感悟 , 將課堂還原成生活 的樣子 , 讓學(xué)生變成生活的主人 , 更變成課堂的主人 , 積極參與 , 自主 探究。 3、開放化。本節(jié)課依據(jù)教材而不依賴教材 , 將現(xiàn)有的有限的 教學(xué)內(nèi)容擴(kuò)展到所有與孩子們相關(guān)的話題 , 既注重了知識與能力 , 行 為與習(xí)慣 , 又注重了過程和方法 , 更觀注了情感、態(tài)度和價值觀。但 在本節(jié)課的教學(xué)中 , 要努力提高學(xué)生的參與率和老師應(yīng)有的組織作用 引導(dǎo)作用 , 否則 , 會造成因課堂秩序混亂而達(dá)不到預(yù)期的目標(biāo)。 3 / 3