八年級語文下冊《17 端午的鴨蛋》課件 新人教版.ppt

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端午的鴨蛋,汪曾祺,,題目解說：,“端午”即端午節(jié)，農(nóng)歷的五月初五，這天中國人為祭奠屈原要吃粽子煮雞蛋或鴨蛋。本文記敘的自己家鄉(xiāng)特有的一種鴨蛋，反映的是家鄉(xiāng)特有風俗。,香包除外形活潑多樣之外，也有趨吉避兇的含意。這一天，家家戶戶門口都掛艾草或蒲草，小孩子身上掛著「艾虎」的香囊，男人喝雄黃酒，傳說有避邪、求吉祥的作用。,,端午風情,端午節(jié)包粽子洋溢著中國傳統(tǒng)文化的特色。,端午節(jié)農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。雖然名稱不同，但各地人民過節(jié)的習俗是相同的。端午節(jié)是我國二千多年的舊習俗，每到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊，備牲醴。、,“曾經(jīng)滄海難為水”的典故,經(jīng)歷過滄海，對別處的水就難以看上眼了；比喻曾經(jīng)見過大世面，不把平常事物放在眼里。,曾經(jīng)滄海難為水,,汪曾祺（1920～1997），江蘇高郵人，作家。代表作有《受戒》、《大淖記事》等小說，《蒲橋集》、《塔上隨筆》等散文集。,他講究語言藝術，行文如同隨意聊天，于自然平淡中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。所作小說多寫童年、故鄉(xiāng)，寫記憶里的人和事，清淡委婉中表現(xiàn)和諧的人生意趣。,門檻城隍廟門楣避邪莧菜籍貫腌蛋鴨蛋絡子囊螢映雪車胤咂摸,yān,mi,xin,j,lo,kǎn,nng,yn,xi,hung,檢查預習,zāmo,重要字詞,肅然起敬：,莫名其妙：,沒有人能說明它的奧妙（道理），表示事情很奇怪，使人不明白。,肅然，恭敬的樣子；,因而也感到榮幸。,與有榮焉：,起敬，產(chǎn)生敬佩的心情。,囊螢映雪：,本意是指晉朝車胤和孫康利用螢火蟲的光和雪的反光刻苦讀書，后形容讀書刻苦勤奮。,返回,知內(nèi)容看結(jié)構(gòu),誦讀感知,本文可分成幾部分，怎樣分？,第一部分（1)說端午，介紹家鄉(xiāng)端午的各種風俗。,第二部分（2－3）說鴨蛋，寫家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲、特色。,第三部分（4－6）重點寫“端午的鴨蛋”及相關風俗習慣。,,端午風俗——家鄉(xiāng)的鴨蛋——端午的鴨蛋,端午的風俗,家鄉(xiāng)的鴨蛋,端午的鴨蛋,,,,,,端午的鴨蛋,對兒時生活的懷想，對故鄉(xiāng)的熱愛。,（1段）,（2—3段）,（4—6段）,,閱讀第一段,1、介紹了端午節(jié)的哪些習俗?,系百索子做香角子貼五毒貼符喝雄黃酒,這和其它地方一樣的,不一樣的較為獨特的,放黃煙子吃十二紅,,,讀文本——端午風俗,,家鄉(xiāng)的端午，很多風俗和外地一樣。,讀文本——端午風俗,2.第一段的中心句是哪句？,3.這些習俗的介紹采用了什么樣的結(jié)構(gòu)方式?,先總說后分說,這一段采用什么結(jié)構(gòu)方式?,系百索子做香角子貼五毒貼符喝雄黃酒放黃煙子吃“十二紅”,總分關系,,并列關系,家鄉(xiāng)的端午，很多風俗和外地一樣。,4.第一段大談端午的種種風俗而不寫“鴨蛋”，離題嗎？,先濃墨重彩地描繪出“端午”的氛圍，就為下文介紹文章主題“鴨蛋”預設一個合理的背景。,1、系百索子,2.做香角子,3.貼五毒，貼符,4、喝雄黃酒，畫“王”字,鴨蛋絡子,線繩結(jié)成的網(wǎng)狀的袋子,,,閱讀第2-3段,思考:家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里？有什么特點？作者對家鄉(xiāng)的鴨蛋有怎樣的感情？,讀文本——家鄉(xiāng)的鴨蛋,,家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點?,家鄉(xiāng)鴨蛋的特點,名聲,問起籍貫會肅然起敬,上海店里會特別標明,雙黃鴨蛋會成批輸出,對家鄉(xiāng)鴨蛋的情感,與有榮焉,質(zhì)細而油多,引袁枚文,以北京鴨蛋相比,熱愛家鄉(xiāng),談鴨蛋品鄉(xiāng)情,特色,曾經(jīng)滄海難為水,,表達了作者對家鄉(xiāng)怎樣的情感？,,家鄉(xiāng)鴨蛋,名聲久遠,問起籍貫會肅然起敬,上海店里會特別標明,雙黃鴨蛋會成批輸出,我對家鄉(xiāng)鴨蛋的情感：,曾經(jīng)滄海難為水.充滿了自豪與熱愛之情。,引袁枚文作證,以北京鴨蛋相比,,,質(zhì)細而油多,作者在文中說“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的”是為什么？這句話表達作者什么感情？,有些嗔怒，也有淡淡的幽默。異鄉(xiāng)人只贊鴨蛋，會給人一種高郵只有鴨蛋，別無他物之感，所以不滿。這表達了作者熱愛家鄉(xiāng)的真實情感。,,閱讀第4-6段,說起對家鄉(xiāng)的熱愛與思念，最難忘的要屬兒時的記憶了。因而有人說，本文寫得最有趣的要屬四、五兩段了。這兩段寫什么？你認為最有趣有是什么？（寫掛鴨蛋絡子）小小的吃鴨蛋一事在作者的筆下顯得生趣盎然。,讀文本——端午的鴨蛋,1.端午鴨蛋一節(jié)中寫了哪些生活小事？,掛“鴨蛋絡子”；鴨蛋殼裝螢火蟲；囊螢映雪故事。,讀文本——端午的鴨蛋,對兒時生活的懷想,對故鄉(xiāng)的熱愛,2、找出文中表動作的詞，體會作者的感情。,,表現(xiàn)了一種童趣，流露出對兒時生活的懷念。,如：“挑”“裝”“掛”“掏”等,,打絡子挑鴨蛋裝鴨蛋掛絡子吃鴨蛋玩蛋殼,走進課文品鴨蛋,,（詳）,（詳）,（詳）,趣,,（懷念熱愛),囊螢映雪的故事（聯(lián)想）,3、結(jié)尾與文章內(nèi)容無關嗎？,囊螢映雪的故事是孩子們裝螢火蟲于蛋殼之中自然想到的，表達對美好童年生活的無限眷戀，增強了文章的趣味性。,4.作者講了端午的鴨蛋哪幾件事?表達了怎樣的情感？,趣事,挑鴨蛋,,,,掛鴨蛋,吃鴨蛋,,,玩蛋殼,,蛋殼裝螢聯(lián)到囊螢映雪的故事,懷念童年,你覺得課文結(jié)尾有必要寫“囊螢映雪”的故事嗎?為什么?（歡迎大家發(fā)表不同的見解?。?我認為，作者這樣寫既體現(xiàn)了他散文閑適自由的風格，也不失結(jié)構(gòu)的嚴謹。因為，從“小時讀囊螢映雪故事，覺得……”正是作者兒時所想，體現(xiàn)了兒時對“用鴨蛋殼來裝螢火蟲”這一活動的喜愛和快樂的心理，而這些正是作者懷念兒時生活的原因所在，緊扣文章主旨。,,5、作者為什么對家鄉(xiāng)的鴨蛋久久不能忘懷？,反映了人類普遍的心理。兒時的一切，在成年之后，都會籠罩異樣的光輝，這也表明了作者的思鄉(xiāng)情懷。,,,,,,系百索子.做香角子貼五毒.帖符.喝雄黃酒放黃煙子.吃十二紅,,名聲特色,,挑鴨蛋吃鴨蛋玩蛋殼,課文小結(jié),對故鄉(xiāng)的自豪、熱愛之情，對童年生活的懷想。,情感：,品語言,汪曾祺的行文如同隨意聊天，于自然而然中寫出自己獨特的感受和生活的妙處。文風閑適自由，不做刻意的雕鑿加工，不刻意追求結(jié)構(gòu)的嚴謹，但在隨意中體現(xiàn)了整體的嚴謹與和諧。,,汪曾祺的散文風格,閑適自由,1.平淡而有味，2.用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，3.有淡淡的幽默。,汪曾祺是一位非常講究語言藝術的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：,例如：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！?1.平淡而有味,———親切自然又別有風味,2.用適當?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色,例：平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃。端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的咸味，白嘴吃也可以。,,---------脫口而出直率樸素,,3．“有淡淡的幽默”例：,唐代詩人元縝作《無題》一詩悼亡妻：曾經(jīng)滄海難為水，除卻巫山不是云。取次花叢懶回顧，半緣修道半緣君。,看過滄海之后，別的水就都看不上了。,我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上。,“曾經(jīng)滄海難為水”是什么意思？,此句“文（言）白（話）夾雜”，增添了“淡淡的幽默”。,有淡淡的幽默,——大詞小用增添幽默,,例：我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”,我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。這幾個句子有什么特點？,句子簡短，極其簡練。有口語色彩。語言質(zhì)樸,請找出幾個有口語色彩的句子,哦！你們那里出咸鴨蛋！我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。,請再找出幾個有文言色彩的句子,我走的地方不少，所食鴨蛋多矣。但是《腌蛋》這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下……蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。,請再找出幾個有口語色彩的句子,哦！你們那里出咸鴨蛋！我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！別說鴨蛋都是一樣的，細看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。,雙黃鴨蛋味道其實無特別處。還不就是個鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已?！绑@奇不已”的“已”是什么意思？這個句子有什么特點？,停止。有文言色彩，比較典雅。,請再找出幾個有文言色彩的句子,我走的地方不少，所食鴨蛋多矣。但是《腌蛋》這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下……蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及?！?閱讀選文，回答問題：,1.選文第一自然段的主要內(nèi)容是：第二自然段的主要內(nèi)容是：2．作者寫“我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：‘哦!你們那里出咸鴨蛋!’上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標明：‘高郵咸蛋’?！庇靡馐峭怀黾亦l(xiāng)咸鴨蛋的。,寫家鄉(xiāng)的鴨蛋。,寫端午的鴨蛋。,名聲好,3(1)高郵咸蛋的特點是什么？(2)用袁枚的話說高郵咸蛋的特點是什么?4．作者有自己獨特的語言風格，如畫線句①給你的感受是,質(zhì)細而油多，蛋黃通紅。,顏色細而油多。,作者語言自然，生動，信口而出，讓人倍感親切。,5．畫線句②引用文言文為文章增加了的語言美。6．畫線句③“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了?！薄?。吱”字能否去掉?為什么?,典雅,答：不能。這里“吱”字表現(xiàn)出筷子一扎下去的動感，以及吃吃鴨蛋時的快感。,課文分析,1．家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風俗？,系百索子做香角子貼五毒貼符喝雄黃酒放黃煙子吃十二紅,返回,課文分析,2．家鄉(xiāng)鴨蛋名聲、特色怎樣?,名聲：家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋。,特色：質(zhì)細而油多,返回,課文分析,3．第六自然段中，作者寫到了東晉車胤“囊螢”的故事。有人認為，這段話與課文主要內(nèi)容無關，是贅筆。談談你的理解。,作者由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，很隨意，體現(xiàn)了汪曾祺散文閑適自由的風格。,返回,課文分析,4．作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？,對家鄉(xiāng)難以忘懷，實際上不是作者個人的心態(tài)，這是人類普遍的心理。兒時的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光輝。,返回,認識端午,農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。,雖然名稱不同，但各地人民過節(jié)的習俗是相同的。端午節(jié)是我國二千多年的舊習俗，每到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊，備牲醴。,返回,認識端午,端午的意義：紀念詩人屈原,節(jié)分端午自誰言，萬古傳聞為屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。,——唐代文秀的《端午》,每年的五月初五是我國傳統(tǒng)的端午節(jié)，流傳久遠的龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的習俗，據(jù)說就是為了紀念抱石投汨羅江身死的愛國詩人屈原。,返回,認識端午,懸鐘馗捉鬼像，是端午節(jié)習俗。在江淮地區(qū)，家家都懸鐘馗像，用以鎮(zhèn)宅驅(qū)邪。唐明皇開元，自驪山講武回宮，瘧疾大發(fā)，夢見二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝問，大鬼奏曰：臣姓鐘馗，即武舉不第，愿為陛下除妖魔，明皇醒后，瘧疾痊愈，于是令畫工吳道子，照夢中所見畫成鐘馗捉鬼之畫像，通令天下于端午時，一律張貼，以驅(qū)邪魔。,端午的習俗：懸鐘馗像,返回,認識端午,端午的習俗：佩香囊,端午節(jié)小孩佩香囊，不但有避邪驅(qū)瘟之意，而且有襟頭點綴之風。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結(jié)成一串，形形色色，玲瓏奪目。,返回,認識端午,端午的習俗：賽龍舟,返回,認識端午,,隨著社會進步，過去一些傳說，已被歷史潮流所淘汰，現(xiàn)在人們把賽龍舟，作為一項有益于身心健康的文體娛樂活動。,2001年常州市舉行的龍舟賽,返回,端午的習俗：賽龍舟,認識端午,荊楚之人，在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，為恐魚吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以后漸用粽葉包米代替竹筒。,端午的習俗：吃粽子,返回,認識端午,端午的其他習俗,飲雄黃酒：此習俗在長江流域地區(qū)的人家很盛行。游百?。捍肆曀资⑿杏谫F州地區(qū)。,掛艾葉菖蒲：在端午節(jié)，家家都以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形稱為艾人。將艾葉懸于堂中，剪為虎形或剪彩為小虎，貼以艾葉，婦人爭相佩戴，以避邪驅(qū)瘴。用菖蒲作劍，插于門楣，有驅(qū)魔祛鬼之神效。,返回,議主旨,本文通過描寫家鄉(xiāng)端午的風俗，寫家鄉(xiāng)的鴨蛋，寫端午的鴨蛋，表達的就是作者對家鄉(xiāng)的熱愛，對童年生活的熱愛（懷念）。,總結(jié)課文,《端午的鴨蛋》告訴我們：日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不總是驚濤駭浪，也未必處處正襟危坐。只有充分感受生活中的種種快樂、悲苦、平淡以及詩意，我們才算真實的體驗到生活的滋味！,具體行文思路,,,端午的風俗和外地一樣的風俗家鄉(xiāng)獨特的風俗十二紅鴨蛋雙黃鴨蛋鴨蛋的特點掛鴨蛋絡子挑鴨蛋吃鴨蛋鴨蛋殼裝螢火蟲囊螢映雪的故事,,,,,,,,,,,,,中國的傳統(tǒng)節(jié)日,春節(jié)元宵節(jié)清明端午七夕中秋重陽冬至臘八,,,說風俗,新法定節(jié)假日調(diào)整草案黃金周：“五一”黃金周法定假日從過去的3天變?yōu)?天；“十一”黃金周法定假日保持不變；春節(jié)黃金周放假日期提前至除夕。傳統(tǒng)節(jié)日：清明、端午、中秋三大傳統(tǒng)節(jié)日各放一天。,中國的傳統(tǒng)節(jié)日,春節(jié)元宵節(jié)清明端午七夕中秋重陽冬至臘八,,,保護中國節(jié)，保護中國文化！,,故鄉(xiāng)的端午清晨推窗，撲面而來一股青青的草葉馨香，空氣中流淌著淡淡的艾草味，還有粽子的香味兒！又是一年端午節(jié)。家鄉(xiāng)有一種傳說，端午這天，用黎明前采下帶著露珠的車前草加水燉雞蛋，吃完雞蛋，再喝盡湯，腸胃不容易生病。端午這一天，還要到山中采山艾，據(jù)說能避邪祛病。插一把在門邊、窗縫，先把蚊子、蒼蠅熏個暈頭轉(zhuǎn)向，怎么傳播疾?。坷牙芽傇谶@天縫一個艷艷的荷包給我，那種像小耳朵一樣的小布袋，里面裝了山艾和朱砂。掛在脖子上，能保佑孩子平安健康。還要用山艾煎湯擦身，說這樣就不怕蚊蟲叮咬，不生癤子瘡包。在端午，最費心思的還是粽子。媽媽總是在端午的前一天就開始動手：先要把買來的蘆葦葉和我們到山里采來的菠蘿葉，用溫水泡在大盆里，再把糯米和香米洗凈淘好，要泡上一天才行。到下午吃過晚飯，就開始包粽子了。先把餡心擺好，然后用各色的線纏繞。葦葉粽子有三個角、四個角、八個角的，菠蘿葉都包成兩個抱在一起的長方形。滿滿一大鍋五顏六色、形態(tài)各異的粽子排排好，然后上面壓一層籠屜，籠屜里放滿雞蛋，水要漫過雞蛋，再蓋好鍋蓋，放到文火上煮。要這樣慢慢慢慢地煮一夜，中間媽媽總還起來添一次水。早晨從林中回來，一進家門，先深深地吸一口氣，啊，香味都竄出來了！我們圍在鍋邊，看媽媽打開鍋蓋。一下子，屋里滿是葦葉和菠蘿葉的香味，白白的、濃濃的。吃一個粽子，喝一口媽媽燉好的車前草雞蛋湯，聞著撞來撞去的艾草的香氣。啊，端午真好！,