七年級生物下冊 第三單元第二章第二節(jié)人體怎樣獲得能量課件 濟南版

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1、單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級,第三級,第四級,第五級,*,第二節(jié) 人體怎樣獲得能量,1,、舉例說出幾種常見食物的熱價。,2,、探究不同食物的熱價。,3,、解釋人體內(nèi)能量的釋放過程。,4,、舉例說明影響能量消耗的因素。,學(xué)習(xí)目標(biāo):,能量的攝取,食物中的,營養(yǎng)成分,水分,無機鹽,維生素,糖類,蛋白質(zhì),脂肪,提供能量,食物的熱價,食物的熱價是指,1,克食物氧化,(,或在體外燃燒,),時所釋放的熱量,.,蛋白質(zhì)的熱價最高,.,脂肪的熱價最 高,糖類的熱價最 高,做個實驗探究一下,探究不同食物的熱價,請同學(xué)們認(rèn)真閱讀教材,P32,,熟悉實驗的材料用具、方法步驟以及實驗結(jié)果的

2、使用。,探究不同食物的熱價,重復(fù)做,3,次,t,2,t,1,溫差,結(jié)果,1,:,92-23=69,結(jié)果,2,:,89-23=66,結(jié)果,3,:,90-23=67,平均溫差,=,(,69+66+67,),/3=67.3,計算公式:,食物的熱價,=4.1810,-3,溫差(,t,2,-t,1,),30,食物質(zhì)量,花生的熱價,=4.1810,-3,67.3301,=8.439,(千焦,/,克),結(jié)果,食物,實驗結(jié)果,(,0,C,),熱價,平均值,(,千焦,),溫差,平均溫差,花生,1,69,67.3,8.439,2,66,3,67,黃豆,1,50,50.4,6.319,2,49,3,52,玉米,1,

3、45,43.9,5.491,2,43,3,44,不同營養(yǎng)的熱價:,糖類,:17.15,千焦,/,克,蛋白質(zhì),:17.15,千焦,/,克,脂肪,:38.91,千焦,/,克,1,、食物在燃燒過程中能夠釋放熱量,這說明了什么?,2,、不同食物的熱價為什么有較大的不同?,3,、你所測出的食物的食物熱價符合其實際熱價嗎?為什么?,食物中蘊含著能量。,不同食物中所含的能量不同,含脂肪多的食物含能量較多,含蛋白質(zhì)和淀粉多的食物含能量較少。,食物燃燒不充分,燃燒過程中熱量有散失,有少部分加熱了試管。,議一議,能量的釋放,能量,細(xì)胞內(nèi)的能量釋放,有機物氧氣 二氧化碳水,能量,食物,消化系統(tǒng),氧氣,呼吸系統(tǒng),細(xì)胞

4、,循環(huán)系統(tǒng),學(xué)習(xí)思維等生命活動,人體外在的生命活動,保持,體溫,細(xì)胞分裂等基本生命活動,能量,各項生命活動,正常體溫,維持人體,維持人體,3,、被埋壓人員要保持頭腦清醒,不可大聲呼救,以保持體力,等待救援。應(yīng)利用一切辦法與外界聯(lián)系,可用石塊敲擊物體,或在聽到外面有人時才呼救。,影響能量消耗的因素,1,、人在一天中所消耗的能量與那些因素有關(guān)系?,2,、我們每天攝取的食物越多越好嗎?,說說你的看法?,誰來說一說,影響能量消耗的因素,1,、因人的年齡、性別、體質(zhì)而不同。,2,、因活動的強度不同而不同。,1,、人在一天中所消耗的能量與那些因素有關(guān)系?,2,、我們每天攝取的食物越多越好嗎?,說說你的看法

5、?,據(jù)統(tǒng)計,成年男子每天所需能量約為,12500,千焦。如果一名成年男子每天從食物中吸收,100,克蛋白質(zhì)、,600,克糖和,200,克脂肪。,1,個月后,這名男子的體重可能發(fā)生什么變化?原因是什么?,10017.15+60017.15+20038.91=,19787,千焦,由于吸收的能量遠(yuǎn)大于消耗的能量,所以剩余的能量將貯存在體內(nèi),導(dǎo)致體重增加。,算一算,想一想?,知識大盤點,人體怎樣獲得能量,1,、能量的攝取,-,食物,2,、能量的釋放,-,氧化分解:,3,、影響能量消耗的因素,-,活動強度、年齡、體質(zhì)、性別,熱價測算,進行生理活動維持體溫,自我測評:,1,、食物中能為人體生命活動提供能量

6、的營養(yǎng)物質(zhì)是(),A,、水、脂肪、糖類,B,、糖類、脂肪、蛋白質(zhì),C,、水、無機鹽、維生素,D,、糖類、脂肪、維生素,2,、我們吃的下列哪種食物中含蛋白質(zhì)最多(),A,、葡萄,B,、餅干,C,、蔬菜,D,、魚,3,、人體進行各項生命活動所消耗的能量主要來自于(),A,、脂肪,B,、糖類,C,、蛋白質(zhì),D,、維生素,4,、等量的食物中,下列哪種食物燃燒釋放的能量最多?(),A,、饅頭,B,、面包,C,、花生,D,、玉米,5,、人呼吸最重要的意義,是為細(xì)胞生命活動提供(),A,、糖類,B,、能量,C,、二氧化碳,D,、葡萄糖,6,、細(xì)胞通過呼吸作用釋放的能量,一部分用于,,另一部分用于進行各種,,因此呼吸的意義在于為生命活動提供,。,7,、影響能量消耗的因素:,、,、,、,等。,拓展提高,:,人在空腹、清醒、靜臥、室溫,20,0,C,的條件下的代謝稱為基礎(chǔ)代謝(維持生命所消耗的最低能量)。那么,在此條件下人體的哪些生命活動需要消耗能量?,B,D,B,C,B,維持體溫,生命活動,能量,年齡 性別 體質(zhì) 活動強度,心中有數(shù),根據(jù)前面學(xué)習(xí)“合理膳食與食品安全”內(nèi)容設(shè)計的“一日食譜”,計算自己每日能量供給的情況。,

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