第12單元課題1

1、課題1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)（兩課時）從容說課本課題簡單介紹了蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素對人體的營養(yǎng)作用，目的是讓學(xué)生初步了解這幾類物質(zhì)在人的生命活動中的重要意義，了解正常安排飲食和從體外攝取必需的營養(yǎng)物質(zhì)對人的生長、發(fā)育等生命需求是至關(guān)重要的。本課題的教學(xué)重點放在了蛋白質(zhì)的學(xué)習(xí)上和拓寬學(xué)生視野上。并通過吸煙的危害、霉變食物不能食用等資料來教育學(xué)生遠(yuǎn)離有害物質(zhì)。且在整個課題中都貫串了合理。

2、第十二單元 課題1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì) 1.某種飲料由純凈水、蔗糖、蘋果汁、維生素C、維生素A、乳酸鈣等配制而成。此飲料不含有的營養(yǎng)素是( )A.糖類 B.維生素 C.水 D.油脂解析：由生活經(jīng)驗和生物學(xué)知識推測。答案：D2.“低血糖”患者常出現(xiàn)乏力、疲倦、昏迷，甚至休克的癥狀。

3、第十二單元 化學(xué)與生活課題1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)（兩課時）第二課時引言人餓了，會渾身無力，此時首先想到要吃飯；馬拉松長跑運動員在中途要喝葡萄糖水；消化吸收能力差的病人要通過靜脈輸入葡萄糖水人們要維持一定的體溫，要從事各種活動，需要熱量和能量。吃飯或攝入葡萄糖，為什么能提供人們活動所需的熱量和能量呢?這就需要我們了解有關(guān)糖類的知識。板書二、糖類講解糖類是綠。