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1、在2024年全市食品安全工作總結(jié)大會(huì)上的經(jīng)驗(yàn)匯報(bào)材料
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁們：
食品安全關(guān)乎人民群眾的身體健康和生命安全，是重大的民生問(wèn)題。近年來(lái)，XX市市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院和省、市關(guān)于食品安全工作的決策部署，始終堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，以“四個(gè)最嚴(yán)”為根本遵循，不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，積極探索創(chuàng)新監(jiān)管方式方法，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。在食品安全工作方面取得了一定的成效，現(xiàn)將相關(guān)工作匯報(bào)如下：
一、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，構(gòu)建食品安全監(jiān)管責(zé)任體系
（一）健全責(zé)任落實(shí)機(jī)制，明確監(jiān)管職責(zé)分工。一是制定并完善了食品安全監(jiān)管責(zé)任清單，對(duì)各科室、基層監(jiān)管所的職責(zé)進(jìn)行
2、了細(xì)致劃分，確保監(jiān)管工作無(wú)死角、無(wú)盲區(qū)。明確從食品生產(chǎn)、流通到餐飲服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管主體，將責(zé)任落實(shí)到具體崗位和個(gè)人。例如，在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，生產(chǎn)監(jiān)管科室負(fù)責(zé)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查、許可審查等工作，基層監(jiān)管所配合做好屬地企業(yè)的監(jiān)督檢查，形成了上下聯(lián)動(dòng)、協(xié)同配合的工作格局。二是建立健全食品安全工作考核評(píng)價(jià)機(jī)制，將食品安全工作納入年度目標(biāo)考核體系，加大考核權(quán)重。制定詳細(xì)的考核指標(biāo)，涵蓋食品安全監(jiān)管工作的各個(gè)方面，如監(jiān)管執(zhí)法力度、問(wèn)題整改情況、群眾滿意度等。對(duì)考核優(yōu)秀的單位和個(gè)人進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)工作不力的進(jìn)行問(wèn)責(zé)，有效激發(fā)了監(jiān)管人員的工作積極性和責(zé)任感。近三年來(lái)，因食品安全工作表現(xiàn)突出受到表彰的單
3、位有XX個(gè)，個(gè)人XX人次。三是加強(qiáng)與其他部門(mén)的協(xié)作配合，建立了食品安全部門(mén)聯(lián)動(dòng)機(jī)制。與農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)生健康、公安等部門(mén)定期召開(kāi)聯(lián)席會(huì)議，共同研究解決食品安全領(lǐng)域的重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題。在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、食品違法犯罪打擊等方面加強(qiáng)信息共享和聯(lián)合執(zhí)法，形成監(jiān)管合力。僅去年一年，聯(lián)合相關(guān)部門(mén)開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)XX次，查處各類(lèi)食品安全違法案件XX起。
（二）加強(qiáng)基層基礎(chǔ)建設(shè)，提升監(jiān)管保障能力。一是加大對(duì)基層監(jiān)管所的投入力度，改善辦公條件和執(zhí)法裝備水平。為基層監(jiān)管所配備了快速檢測(cè)設(shè)備、執(zhí)法記錄儀、便攜式打印機(jī)等必要的執(zhí)法裝備，提高了監(jiān)管執(zhí)法的效率和準(zhǔn)確性。目前，全市XX個(gè)基層監(jiān)管所均已配備了基本的執(zhí)法裝備，其
4、中XX個(gè)監(jiān)管所的快速檢測(cè)設(shè)備能夠滿足日常檢測(cè)需求。二是加強(qiáng)基層監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，通過(guò)公開(kāi)招聘、培訓(xùn)提升等方式，充實(shí)基層監(jiān)管力量。近三年來(lái)，新招聘食品專業(yè)監(jiān)管人員XX名，組織基層監(jiān)管人員參加各類(lèi)培訓(xùn)XX次，培訓(xùn)人次達(dá)XX。同時(shí)，建立了業(yè)務(wù)骨干傳幫帶機(jī)制，提升基層監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)水平和工作能力。三是推進(jìn)食品安全監(jiān)管信息化建設(shè)，搭建了食品安全監(jiān)管信息平臺(tái)。該平臺(tái)整合了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的基礎(chǔ)信息、監(jiān)管記錄、抽檢數(shù)據(jù)等，實(shí)現(xiàn)了對(duì)食品安全的動(dòng)態(tài)監(jiān)管和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。監(jiān)管人員可以通過(guò)平臺(tái)實(shí)時(shí)查看企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理問(wèn)題。目前，已有XX家食品生產(chǎn)企業(yè)、XX家食品流通企業(yè)和XX家餐飲服務(wù)單位納入平臺(tái)監(jiān)管。
5、（三）嚴(yán)格責(zé)任追究制度，增強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法威懾力。一是對(duì)食品安全違法行為堅(jiān)持“零容忍”，嚴(yán)格按照法律法規(guī)進(jìn)行處罰。加大對(duì)違法企業(yè)的處罰力度，提高違法成本。近三年來(lái)，共查處食品安全違法案件XX起，罰沒(méi)款金額達(dá)XX萬(wàn)元，其中處罰金額超過(guò)XX萬(wàn)元的案件有XX起。二是建立了食品安全違法犯罪案件移送機(jī)制，對(duì)涉嫌犯罪的案件及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理。加強(qiáng)與公安部門(mén)的協(xié)作配合，形成打擊食品安全違法犯罪的高壓態(tài)勢(shì)。近年來(lái)，移送公安機(jī)關(guān)的食品安全犯罪案件XX起，刑事拘留XX人，有力震懾了違法犯罪分子。三是實(shí)行食品安全責(zé)任倒查制度，對(duì)發(fā)生食品安全事故的地區(qū)和單位，倒查監(jiān)管責(zé)任落實(shí)情況。對(duì)因監(jiān)管不力、失職瀆職導(dǎo)致食品安全事故發(fā)
6、生的，嚴(yán)肅追究相關(guān)人員的責(zé)任。近三年來(lái)，因食品安全監(jiān)管責(zé)任落實(shí)不到位，問(wèn)責(zé)相關(guān)人員XX人次。
二、創(chuàng)新監(jiān)管方式，提升食品安全監(jiān)管效能
（一）推行智慧監(jiān)管模式，提高監(jiān)管精準(zhǔn)度。一是利用大數(shù)據(jù)分析技術(shù)，對(duì)食品安全監(jiān)管數(shù)據(jù)進(jìn)行深度挖掘和分析。通過(guò)分析食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的信用記錄、抽檢結(jié)果、投訴舉報(bào)等數(shù)據(jù)，精準(zhǔn)識(shí)別高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)和高風(fēng)險(xiǎn)食品品種，為監(jiān)管工作提供科學(xué)依據(jù)。目前，已建立高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)名單XX個(gè)，重點(diǎn)監(jiān)管食品品種XX類(lèi)。二是推廣應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，在餐飲服務(wù)單位安裝攝像頭，實(shí)現(xiàn)對(duì)后廚操作的實(shí)時(shí)監(jiān)控。消費(fèi)者可以通過(guò)手機(jī)APP或店內(nèi)顯示屏查看后廚情況，實(shí)現(xiàn)社會(huì)共治。目前，全市已有XX家餐飲服
7、務(wù)單位實(shí)施了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，其中學(xué)校食堂覆蓋率達(dá)到XX%。三是建立食品安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)食品從農(nóng)田到餐桌的全過(guò)程追溯。通過(guò)信息化手段，記錄食品的生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)的信息，一旦出現(xiàn)問(wèn)題能夠快速溯源和召回。目前，已有XX家食品生產(chǎn)企業(yè)、XX家食品流通企業(yè)建立了追溯體系，覆蓋了糧食、肉類(lèi)、蔬菜等主要食品品種。
（二）實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，科學(xué)分配監(jiān)管資源。一是對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)評(píng)定，根據(jù)企業(yè)的規(guī)模、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、食品安全管理水平等因素，將企業(yè)分為A、B、C、D四個(gè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。目前，全市共評(píng)定A級(jí)企業(yè)XX家，B級(jí)企業(yè)XX家，C級(jí)企業(yè)XX家，D級(jí)企業(yè)XX家。二是根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，合理確定監(jiān)
8、管頻次和監(jiān)管內(nèi)容。對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)增加監(jiān)管頻次，加大監(jiān)管力度，對(duì)低風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)適當(dāng)減少監(jiān)管頻次。例如，對(duì)D級(jí)風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)每年至少進(jìn)行XX次全面檢查，對(duì)A級(jí)風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)每年至少進(jìn)行XX次檢查。三是建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。通過(guò)對(duì)抽檢數(shù)據(jù)、投訴舉報(bào)、輿情監(jiān)測(cè)等信息的分析，及時(shí)發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息，指導(dǎo)企業(yè)采取有效措施防范風(fēng)險(xiǎn)。近年來(lái)，共發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息XX次，有效防范了食品安全事故的發(fā)生。
（三）開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)，解決突出問(wèn)題。一是針對(duì)校園及周邊食品安全問(wèn)題，開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售“三無(wú)”食品、過(guò)期變質(zhì)食品等違法行為。近三年來(lái)，
9、檢查學(xué)校食堂XX家次，校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位XX家次，查處違法案件XX起。二是開(kāi)展農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治，凈化農(nóng)村食品市場(chǎng)環(huán)境。重點(diǎn)打擊農(nóng)村地區(qū)銷(xiāo)售假冒偽劣食品、“山寨”食品等違法行為，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的監(jiān)管。近年來(lái)，在農(nóng)村地區(qū)查處假冒偽劣食品案件XX起，涉案金額XX萬(wàn)元。三是針對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)等新興領(lǐng)域，開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)。加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺(tái)的監(jiān)管，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面排查，查處違法違規(guī)行為。目前，已檢查網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)單位XX家次，查處違法案件XX起。
三、加強(qiáng)社會(huì)共治，營(yíng)造食品安全良好氛圍
（一）強(qiáng)化宣傳教育，提高公眾食品安全意識(shí)。一是開(kāi)展食品安全宣
10、傳周等主題活動(dòng)，通過(guò)舉辦講座、展覽、咨詢等形式，向公眾普及食品安全知識(shí)。每年食品安全宣傳周期間，組織開(kāi)展各類(lèi)宣傳活動(dòng)XX場(chǎng)次，參與人數(shù)達(dá)XX余人次。二是利用電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體平臺(tái)，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和監(jiān)管工作動(dòng)態(tài)。開(kāi)設(shè)食品安全專欄，發(fā)布食品安全消費(fèi)提示、抽檢結(jié)果等信息，提高公眾的關(guān)注度和參與度。近年來(lái)，在各類(lèi)媒體平臺(tái)發(fā)布食品安全相關(guān)信息XX條次。三是加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的培訓(xùn)教育，提高企業(yè)的食品安全主體責(zé)任意識(shí)。組織企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員參加培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范等。近三年來(lái)，共培訓(xùn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)人員XX人次。
（二）暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)
11、公眾參與監(jiān)督。一是完善投訴舉報(bào)機(jī)制，暢通12315投訴舉報(bào)熱線和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，及時(shí)受理和處理公眾的投訴舉報(bào)。對(duì)投訴舉報(bào)案件進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查核實(shí)，及時(shí)反饋處理結(jié)果。近三年來(lái)，共受理食品安全投訴舉報(bào)案件XX起，處理率達(dá)XX%。二是建立投訴舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，對(duì)舉報(bào)食品安全違法行為的公眾給予獎(jiǎng)勵(lì)。鼓勵(lì)公眾積極參與食品安全監(jiān)督，形成全社會(huì)共同參與的良好氛圍。目前，已對(duì)XX名舉報(bào)有功人員進(jìn)行了獎(jiǎng)勵(lì)，發(fā)放獎(jiǎng)勵(lì)金額XX萬(wàn)元。三是加強(qiáng)對(duì)投訴舉報(bào)數(shù)據(jù)的分析利用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題和監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)。通過(guò)對(duì)投訴舉報(bào)數(shù)據(jù)的分析，針對(duì)性地開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)，提高監(jiān)管工作的針對(duì)性和有效性。
（三）發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)作用，促進(jìn)企業(yè)自律。一是加
12、強(qiáng)與食品行業(yè)協(xié)會(huì)的溝通協(xié)作，支持行業(yè)協(xié)會(huì)開(kāi)展行業(yè)自律活動(dòng)。引導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)制定行業(yè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。目前，全市共有XX個(gè)食品行業(yè)協(xié)會(huì)，在行業(yè)自律方面發(fā)揮了積極作用。二是鼓勵(lì)行業(yè)協(xié)會(huì)開(kāi)展培訓(xùn)、交流等活動(dòng)，提高企業(yè)的食品安全管理水平。通過(guò)行業(yè)協(xié)會(huì)組織企業(yè)開(kāi)展經(jīng)驗(yàn)交流、技術(shù)培訓(xùn)等活動(dòng)，促進(jìn)企業(yè)之間的相互學(xué)習(xí)和借鑒。近年來(lái)，行業(yè)協(xié)會(huì)組織各類(lèi)活動(dòng)XX場(chǎng)次，參與企業(yè)達(dá)XX家次。三是建立行業(yè)協(xié)會(huì)與監(jiān)管部門(mén)的信息共享機(jī)制，及時(shí)了解企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況和行業(yè)動(dòng)態(tài)。監(jiān)管部門(mén)可以通過(guò)行業(yè)協(xié)會(huì)向企業(yè)傳達(dá)監(jiān)管要求和政策法規(guī)，行業(yè)協(xié)會(huì)也可以及時(shí)向監(jiān)管部門(mén)反映企業(yè)的訴求和問(wèn)題，共同推動(dòng)食品安全工作的開(kāi)展。
食品安全工作永遠(yuǎn)在路上，XX市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)深入貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，不斷完善食品安全監(jiān)管體系，創(chuàng)新監(jiān)管方式方法，強(qiáng)化社會(huì)共治，努力提升食品安全保障水平。同時(shí)，我們也將虛心學(xué)習(xí)借鑒其他地區(qū)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，不斷改進(jìn)工作，為保障人民群眾“舌尖上的安全”做出更大的貢獻(xiàn)。
以上匯報(bào)，如有不足之處，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁批評(píng)指正。謝謝大家！僅供參考
在2024年全市食品安全工作總結(jié)大會(huì)上的經(jīng)驗(yàn)匯報(bào)材料
