人體的營(yíng)養(yǎng)課件

1、第八章 人體的營(yíng)養(yǎng),第四單元 生物圈中的人,【考綱掃描】,【考點(diǎn)梳理】 考點(diǎn)一：人類的食物 1、常見營(yíng)養(yǎng)成分的檢測(cè) （1）蛋白質(zhì) 試劑呈現(xiàn)紫色反應(yīng) （2）維生素C吲哚酚試劑呈現(xiàn) 反應(yīng) （3）淀粉碘液變藍(lán)色,雙縮脲,褪色,2、食物的營(yíng)養(yǎng)成分 無機(jī)物：水、無機(jī)鹽 有機(jī)物：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素,60%70% 組成成分,生長(zhǎng)發(fā)育 組織更新和修復(fù),供能,多,儲(chǔ)備,3、無機(jī)鹽 含量少，構(gòu)成人體組織的重要材料，如：鈣、磷（構(gòu)成骨骼和牙齒）、缺鈣會(huì)患 ?。昏F參與構(gòu)成血紅蛋白，缺鐵會(huì)造成 。,鈣,磷,鐵,碘,鋅,佝僂,缺鐵性貧血,4、維生素 不參與構(gòu)成人體。

2、第二章 人體的營(yíng)養(yǎng) （復(fù)習(xí)課）,創(chuàng)設(shè)情景,人體是從外界食物中獲取那些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？食物在消化系統(tǒng)中是怎樣變化的，又是如何被吸收的？,1.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類 2.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用 3.消化系統(tǒng)的組成和功能 4.食物的消化唾液淀粉酶 對(duì)淀粉的消化作用 5.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收小腸的 結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 6.關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全,知識(shí)點(diǎn),糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、維生素,食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),供能物質(zhì),非供能物質(zhì),食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用,糖類 脂肪 蛋白質(zhì),主要能源物質(zhì),備用能源物質(zhì),主要為人體生長(zhǎng)發(fā)育、細(xì)胞修復(fù)及更新提供原料；也是能源物質(zhì)之一,營(yíng)。

3、知識(shí)網(wǎng)絡(luò) 過關(guān)訓(xùn)練 中考沖刺 第11章人體的營(yíng)養(yǎng) 考點(diǎn)一食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 1 食物中所含的六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是糖類 脂肪 蛋白質(zhì) 水 無機(jī)鹽 維生素 其中 1 是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物 并能為生命活動(dòng)提供 2 水是人體細(xì)胞的主要成。

4、第四單元生物圈中的人 第二章人體的營(yíng)養(yǎng) 考點(diǎn)精講精練 考點(diǎn)1食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)1 人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有六大類 2 無機(jī)鹽的作用 3 維生素的作用 人體一旦缺乏維生素 會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育 甚至患病 典例分析 例1 2014廣東。

5、第二章人體的營(yíng)養(yǎng) 無機(jī)物 有機(jī)物 人體最主要的能源物質(zhì) 需要量很少 卻是人體必需攝取的營(yíng)養(yǎng) 不是人體細(xì)胞的組成原料 也不能供能 體細(xì)胞的主要成分 人體內(nèi)含量最多的物質(zhì) 構(gòu)成人體組織的重要成分 如果缺少就會(huì)患佝僂病 貧血等疾病 建造和修復(fù)細(xì)胞的重要原料 人體內(nèi)的儲(chǔ)備能源物質(zhì) 水 無機(jī)鹽 糖類 脂肪 蛋白質(zhì) 維生素 水果類 蔬菜類 稻 小麥 玉米 谷類 豆類 乳類 油 核桃 花生 油脂類 干果類 肉。

6、考點(diǎn)1人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),第二章人體的營(yíng)養(yǎng),1食物中含有六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：能為人體提供能量的是，另外還有等。2三大供能物質(zhì)：人體內(nèi)主要的儲(chǔ)能物質(zhì)是，主要的供能物質(zhì)是，既能提供能量又能為生長(zhǎng)發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新提供原料的是。3水：是細(xì)胞的主要組成成分，約占體重的60%70%。4無機(jī)鹽：含量不多，作用很大。如兒童缺鈣會(huì)患，中老年人缺鈣易患；人缺鐵易患；缺碘易患；缺鋅。

7、第四單元生物圈中的人第二章人體的營(yíng)養(yǎng) 考點(diǎn)1食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 1 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 包括糖類 脂肪 蛋白質(zhì) 水 無機(jī)鹽 維生素等六類 2 糖類 脂肪 蛋白質(zhì)的作用 3 水的作用水既是人體細(xì)胞的主要成分之一 也是人體各項(xiàng)生命活動(dòng)進(jìn)行的 載體 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水中才能被運(yùn)輸 4 無機(jī)鹽的作用無機(jī)鹽在人體內(nèi)的含量 不多 但對(duì)人體非常重要 它是構(gòu)成人體組織的重要原料 如果缺乏也會(huì)得相應(yīng)的疾病 5。

8、第12課時(shí)人體的營(yíng)養(yǎng),UNITFOUR,第四單元生物圈中的人,考點(diǎn)一食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),1.六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能和來源,糖類,脂肪,蛋白質(zhì),佝僂病,骨質(zhì)疏松癥,缺鐵性貧血,地方性甲狀腺腫,（續(xù)表）,夜盲癥,腳氣病,壞血病,佝僂病,骨質(zhì)疏松癥,2.與六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有關(guān)的生活常識(shí)（1）長(zhǎng)期吃素的人也不會(huì)患夜盲癥,是因?yàn)殡m然植物性食物中不含維生素A,但其含有的可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A。（2）腳氣病不等于。

9、第十講人體的營(yíng)養(yǎng),考點(diǎn)一,考點(diǎn)二,考點(diǎn)三,考點(diǎn)一食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)1.食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(1)有機(jī)物:糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素。(2)無機(jī)物:水、無機(jī)鹽。2.糖類、脂肪、蛋白質(zhì),考點(diǎn)一,考點(diǎn)二,考點(diǎn)三,3.無機(jī)鹽,考點(diǎn)一,考點(diǎn)二,考點(diǎn)三,考點(diǎn)一,考點(diǎn)二,考點(diǎn)三,溫馨提示(1)植物性食物不含維生素A,但是黃色玉米、胡蘿卜、綠色蔬菜、瓜果等食。

10、第12講 人體的營(yíng)養(yǎng),2019年中考生物一輪復(fù)習(xí),復(fù)習(xí)目標(biāo),1說出人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 2說出各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要作用。 3描述人體消化系統(tǒng)的組成。 4概述食物消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的過程。 5舉例說出什么是合理營(yíng)養(yǎng)。 6探究饅頭在口腔中的變化。,復(fù)習(xí)重點(diǎn)和難點(diǎn),一、復(fù)習(xí)重點(diǎn) 1人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 2人體消化系統(tǒng)的組成。 3食物消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收的過程。,二、復(fù)習(xí)難點(diǎn) 1各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的。

11、第9講人體的營(yíng)養(yǎng),考點(diǎn)一,考點(diǎn)二,考點(diǎn)三,食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 1.食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) (1)有機(jī)物:糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素。 (2)無機(jī)物:水、無機(jī)鹽。 2.糖類、脂肪、蛋白質(zhì),考點(diǎn)一,考點(diǎn)二,考點(diǎn)三,3.水和無機(jī)鹽 (1)水是人體細(xì)胞的主要成分之一,約占體重的60%70%。 (2)無機(jī)鹽有很重要的作用,主要表現(xiàn)為缺乏時(shí)會(huì)表現(xiàn)相應(yīng)的癥狀。 含鈣的無機(jī)鹽是骨骼和牙齒的重要組成。

12、第 二 章 人體的營(yíng)養(yǎng),考點(diǎn) 1 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（重點(diǎn)、難點(diǎn)、熱點(diǎn)）,考點(diǎn) 2 食物的消化（重點(diǎn)、難點(diǎn)、熱點(diǎn)）,考點(diǎn) 4 合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全（重點(diǎn)、熱點(diǎn)）,考點(diǎn) 3 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收,【考向詮釋】 近三年各地中考主要考查方向?yàn)椋?1)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類及作用；(2)維生素和無機(jī)鹽的缺乏癥。以選擇題為主。,考點(diǎn) 1 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（重點(diǎn)、難點(diǎn)、熱點(diǎn)）,第一部分,考點(diǎn)梳理 逐個(gè)擊破,【考點(diǎn)攻略】,考點(diǎn)。

13、第四單元 生物圈中的人,第二章人體的營(yíng)養(yǎng),考點(diǎn)精講精練,考點(diǎn)1食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 1.人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有六大類,2.無機(jī)鹽的作用,3.維生素的作用：人體一旦缺乏維生素，會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，甚至患病。,典例分析,【例1】（2014廣東）外出旅游登山時(shí)，攜帶的下列食品，不能補(bǔ)充能量的是（） A. 純凈水B. 牛奶 C. 蘋果D. 面包 解析人類需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽，蛋。

14、第十講人體的營(yíng)養(yǎng) 考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三考點(diǎn)一食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)1.食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)1有機(jī)物:糖類脂肪蛋白質(zhì)維生素。2無機(jī)物:水無機(jī)鹽。2.糖類脂肪蛋白質(zhì) 考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三3.無機(jī)鹽 考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三 考點(diǎn)一考點(diǎn)二考點(diǎn)三溫馨提示 1植物性食物。