高中化學-專題4 烴的衍生物（課件+習題）（打包23套）[蘇教版選修]5.zip
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第2課時酚的性質和應用 自主預習知識點一酚的定義和苯酚的結構苯酚分子的比例模型 分子中與苯環(huán) 或其他芳環(huán) 碳原子相連的有機化合物屬于酚 phenol 最簡單的酚是苯酚 其分子式為 結構簡式為 可簡寫為 羥基 直接 C6H6O C6H5OH 知識點二苯酚的物理性質常溫下 純凈的苯酚是一種晶體 熔點為40 9 從試劑瓶中取出的苯酚晶體往往會因為部分被氧化而略帶色 常溫下 苯酚能溶于水并能相互形成溶液 苯酚與水形成的靜置后會分層 上層是溶有的水層 下層是溶有的苯酚層 當溫度高于65 時 苯酚能與水以 苯酚有毒 無色 紅 濁液 苯酚 水 任意比例互溶 知識點三苯酚的化學性質1 苯酚的酸性苯酚是一種酸性比還弱的酸 它能與氫氧化鈉溶液反應生成和 苯酚鈉易溶于水 所以向苯酚的濁液中加入氫氧化鈉溶液后 溶液變 碳酸 苯酚鈉 水 澄清 向苯酚鈉溶液中通入二氧化碳或者加入稀鹽酸 又會生成苯酚 2 苯酚與溴水的反應苯酚與溴水反應生成的2 4 6 三溴苯酚 該反應能夠定量完成 常用于對溶液中的苯酚進行和測定 白色不溶于水 定性 定量 3 苯酚的顯色反應向含有苯酚的溶液中加入三氯化鐵溶液 溶液呈現(xiàn) 這是苯酚的顯色反應 其他的酚類物質也會發(fā)生類似的反應 該顯色反應非常靈敏 常用于的檢驗 紫色 酚類物質 知識點四酚類化合物對環(huán)境的影響酚類化合物有毒 在石油和煤的加工業(yè) 制藥 油漆和橡膠等眾多工業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生的廢水中含有較多的酚類物質 因此 酚類物質被列為須重點控制的水污染物之一 在含酚廢水中 以苯酚 甲酚 C7H8O 的污染最為突出 飲用水中如果含有微量的酚 就會產(chǎn)生難聞的氣味 水中如果含有很少的酚 0 1 0 2mg L 1 就會使魚肉帶有酚的氣味 濃度再高 魚類就會死亡 即時自測判斷正誤 1 酚類是指羥基直接連在苯環(huán)上的化合物 2 酚類都具有弱酸性 在一定條件下可以和NaOH溶液反應 3 酚類可以和濃溴水反應生成白色沉淀 利用該反應可以檢驗酚 4 分子中含有羥基和苯環(huán)的含氧衍生物都屬于酚類 5 將苯酚晶體放入少量水中 加熱至65 時全部溶解 6 苯酚的酸性很弱 不能使酸堿指示劑變色 但可以和NaHCO3反應放出CO2 7 苯酚有強腐蝕性 沾在皮膚上可以用NaOH溶液洗滌 8 苯酚能與FeCl3溶液反應生成紫色沉淀 答案1 2 3 4 5 6 7 8 探究一酚的性質實驗1 苯酚的溶解性實驗 2 苯酚的化學性質實驗 解析根據(jù)給出的酸性強弱順序知 CO2可以與苯酚鈉反應生成苯酚 苯酚又可以與Na2CO3反應生成NaHCO3 A B中產(chǎn)物可以繼續(xù)反應而生成NaHCO3 錯誤 C若能進行 則說明苯酚的酸性強于H2CO3 顯然錯誤 答案C 訓練1 丁香油酚的結構簡式為從它的結構簡式可以推斷它不可能有的化學性質是 A 既可燃燒 又可以使酸性高錳酸鉀溶液褪色B 可以與NaHCO3溶液反應放出CO2氣體C 可以與三氯化鐵溶液發(fā)生顯色反應D 可以與燒堿溶液發(fā)生反應 答案B 探究二醇和酚的性質比較 例2 下列關于有機化合物M和N的說法正確的是 A 等物質的量的兩種物質跟足量的NaOH溶液反應 消耗NaOH的量一樣多B 完全燃燒等物質的量的兩種物質 生成二氧化碳和水的量分別相等C 一定條件下 兩種物質都能發(fā)生酯化反應和氧化反應D N分子中 可能在同一平面上的原子最多有14個 解析M分子中的醇羥基不能與NaOH溶液反應 而N分子中的酚羥基能夠與NaOH溶液反應 故消耗NaOH的量不相等 A錯誤 兩種分子中的碳 氧原子數(shù)目相同而氫原子數(shù)目不同 故完全燃燒等物質的量的兩種物質生成水的量不相等 B錯誤 N分子中 所有原子均可能在同一平面上 即可能共面的原子最多有18個 D錯誤 答案C 訓練2 白藜蘆醇廣泛存在于食物 例如桑椹 花生 尤其是葡萄 中 它可能具有抗癌性 1 能夠跟1mol該化合物起反應的Br2或H2的最大用量分別是 A 1mol 1molB 3 5mol 7molC 3 5mol 6molD 6mol 7mol 2 下列不能與白藜蘆醇反應的是 A Na2CO3溶液B FeCl3溶液C NaHCO3溶液D 酸性KMnO4溶液 解析 1 若與H2發(fā)生反應 從白藜蘆醇的結構可以看出 能發(fā)生加成反應的部位有兩處 一處是苯環(huán)上 一處在中間的碳碳雙鍵上 總共耗氫氣3 3 1 7 mol 若與Br2發(fā)生反應 中部的碳碳雙鍵與Br2發(fā)生加成反應耗Br21mol 兩端的酚羥基的鄰 對位上與Br2發(fā)生取代反應 即下圖箭頭所指的位置 耗Br25mol 所以共耗Br26mol 2 從白藜蘆醇的結構可知 它的官能團有碳碳雙鍵 酚羥基 所以具有烯烴和酚的性質 與Na2CO3溶液反應生成酚鈉和NaHCO3 與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應 顯紫色 雙鍵和酚都能被酸性KMnO4溶液氧化 只有C項中的NaHCO3溶液不反應 答案 1 D 2 C
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高中化學-專題4
烴的衍生物課件+習題打包23套[蘇教版選修]5
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