酒店服務(wù)培訓(xùn)

1、星級(jí)酒店服務(wù)意識(shí) 酒店宗旨 賓客至上 服務(wù)第一 態(tài)度決定一切 顧客就是上帝 顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的 服務(wù)靈魂 業(yè)績(jī)的強(qiáng)化 1 行為2 知識(shí)3 技能4 態(tài)度5 價(jià)值觀(guān)6 信念7 思維方式 基礎(chǔ)能力 硬件 提升空間 軟件 我們?cè)诠ぷ髦杏龅降膯?wèn)題 員工工作中遇到的問(wèn)題 每天在服務(wù)區(qū)接觸大量顧客 在與不同顧客溝通過(guò)程中有時(shí)候掌握不好分寸和火候 有沒(méi)有可能總結(jié)出一套應(yīng)對(duì)顧客的規(guī)律以使工作更容易開(kāi)展 員工工作中遇到的。

2、客 房 服 務(wù),一客房部的概念和職責(zé),概 念: 客房部又稱(chēng)房務(wù)部或管家部,工作重點(diǎn)是管理好飯店的客房及設(shè)施設(shè)備,組織好接待服務(wù),加快客房的周轉(zhuǎn).客房是飯店的基本設(shè)施和存在的基礎(chǔ),是飯店經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源之一,且是飯店檔次和服務(wù)質(zhì)量的重要標(biāo)志。