【策劃方案】樓盤項目海鮮自助餐活動方案

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七色城邦海鮮盛宴活動方案 一、 活動目的 1. 維系意向客戶，提高好感度：延續(xù)恐龍世界活動余溫，維系好前期意向客戶的關(guān)系，建議利用海鮮盛宴的噱頭，配合活動抽獎邀約意向客戶返場，通過現(xiàn)場活動的體驗感，提高意向客戶對項目的好感度，進一步促進成交； 提升認知，強化口碑宣傳：通過為到場客戶提供專屬高端的專業(yè)、貼心服務(wù)，配合現(xiàn)場高端活動氛圍的營造，加深項目調(diào)性在客戶內(nèi)心的認可度，促進圈層口碑傳播。 二、活動思路 根據(jù)對前期客戶的回訪調(diào)查，根據(jù)客戶的喜好，本次活動將以頂級美食為主，貫穿項目“省級學府旁，城醉地中?！钡闹骶€，與“帝王盛宴”進行有效結(jié)合。在布場方面，保持項目原有的調(diào)性，增加地中海的相關(guān)元素，并通過視覺、聽覺、嗅覺全方位立體化地讓客戶感受到項目的高端感和定制感；活動環(huán)節(jié)方面，通過簡單而有趣互動環(huán)節(jié)，給客戶帶來實在的信息，將產(chǎn)品亮點及項目的近期動態(tài)貫穿其中，達到提升客戶對項目好感度的效果；活動接待方面，通過對置業(yè)顧問、服務(wù)人員的周密布點，及專屬服務(wù)的貼心提供，達到最大化提升客戶對項目的好感度，進而穩(wěn)定客戶的購買心理。 三、活動要素 1、 活動主題： 帝王盛宴沉醉地中海 2、 ——翔隆七色城邦敬獻頂級饕餮海鮮盛宴 活動時間：2015年8月22日/8月29日17:00-20:00 3、 活動地點：七色城邦愛琴海泳池 4、 活動形式： 22日：饕餮盛宴品嘗+海鮮刺身/牛扒烹飪教學+現(xiàn)場互動 29日：饕餮盛宴品嘗+海鮮刺身/牛扒烹飪教學+現(xiàn)場互動 5、 活動規(guī)模： 1) 活動人數(shù)：220人/天，合共約440人 客戶構(gòu)成：意向客戶（80組）+ 誠意老業(yè)主（26組） 四、活動流程 1、饕餮海鮮盛宴品嘗 凡到場客戶，均可免費品嘗現(xiàn)場提供的北極貝刺身、三文魚刺身、生蠔、烤肉、牛扒等美食，讓客戶感受到世界頂級食材在廚師精心烹飪下的美味，同時配有果汁飲料、糕點供客戶享用。 2、 海鮮刺身/牛扒烹飪學堂 3、 在活動現(xiàn)場設(shè)置烹飪教學區(qū)，進行海鮮刺身、牛扒等簡單的烹飪教學，以示范為主，感興趣的客人可與烹飪大師探討問題。 現(xiàn)場互動 設(shè)置“撈撈圈”，擺置各種小型海鮮（沒有傷害性的，價值屬中低檔的）可供兒童觀賞、玩耍。設(shè)置寶寶釣“魚”游戲，釣到不同等次的魚，餐后可到大堂內(nèi)領(lǐng)取不同的禮品（如玩具、購房券）。 流程安排具體如下： 時間 環(huán)節(jié) 內(nèi)容 16:30-17:00 簽到 1、在廣場設(shè)置客戶簽到區(qū)，客戶簽到領(lǐng)票后由禮儀引領(lǐng)到入場處； 2、安排置業(yè)顧問位于營銷中心門口進行迎賓及引導； 3、早到的客到洽談區(qū)就座或自由參觀或互動游戲； 4、 洽談區(qū)循環(huán)播放宣傳視頻、項目實景美圖。 17:15-17:30 泳池開放 正式入場，客戶按照臺號找到自己座位。 17:30-20:00 自行就餐+ 現(xiàn)場烹飪示范 1、客戶自行品嘗海鮮盛宴。 2、現(xiàn)場設(shè)置烹飪區(qū)，針對其中一種做法進行現(xiàn)場烹飪示范，所作出的成品供現(xiàn)場客戶品嘗（盡量選擇不需要明火的方式）。 20:00-20:30 禮品領(lǐng)取 憑“魚”領(lǐng)取不同的禮品。 5、 活動布場 1、入口處 設(shè)置多塊導視牌，作為客戶停車及進營銷中心的指引示意。 2、簽到處 簽到接待處放置一塊（4*3m）簽到背景板，沿用項目主色調(diào)、增加“帝王盛宴沉醉地中海”的活動主題，以及地中海的元素，體現(xiàn)項目高端大氣調(diào)性同時契合活動主題； 放置一張簽到桌，供禮儀引導來賓做簽到登記用。（本次桌幔需注意桌幔長度不要超過地面太多，易顯過皺，應(yīng)恰好及地即可。） 藍色地毯從簽到處一直引領(lǐng)到泳池入口。時光隧道改為地中海風格的項目展示。 3、活動區(qū) 烹飪區(qū)：放置木架展示板，增添現(xiàn)場烹飪的氛圍，同時，在展示板前擺放烹飪所需要的道具及食材，供烹飪大師現(xiàn)場演示時使用。 食品放置區(qū)：選擇兩處長吧臺進行海鮮刺身、飲料等食品放置，一處緊靠烹飪區(qū)。 （菜單參考） 海鮮：冰鎮(zhèn)帝王蟹、芝士焗龍蝦、白灼蝦、椒鹽瀨尿蝦、粉絲蒸元貝、三文魚刺身、燒生蠔、吉列多春魚、白灼花螺、香煎龍利魚、炒花甲； 中西餐：原只燒雞、西式海鮮湯、西冷牛扒、牛仔骨、蜜汁烤雞中翅、炒意粉、海鮮炒飯 小吃：臺式一口腸、薯條、切件小蛋糕、甜甜圈、泡芙、水果沙拉 就餐區(qū)：在泳池周邊錯落有致地擺放鋪好桌布的圓桌以及椅子，桌上擺好臺號&餐具。 游戲區(qū)：撈撈圈&釣魚池放置在泳池入口處，憑簽到號釣一次“魚”。領(lǐng)取獎品處設(shè)在營銷中心大堂。 4、其他導示系統(tǒng)：區(qū)域示意；二維碼掃描示意。 六、各方配合（前期基礎(chǔ)溝通，待分工表明細后進行細分） 1、 銷售配合 銷售布點：活動開始前，銷售于簽到處、洽談區(qū)、大沙盤區(qū)安排定量銷售進行周密布點。 銷售培訓：提前針對銷售進行活動當天流程、人員分工培訓。 知會短信、回訪：活動開始前1天為客戶發(fā)送參加活動的邀請短信；活動結(jié)束兩個小時內(nèi)發(fā)送感謝短信，24小時內(nèi)完成客戶電話回訪。 2、 物業(yè)配合 保安人員配合現(xiàn)場停車、活動區(qū)安保工作。 保潔人員協(xié)助餐飲公司服務(wù)人員，保證活動當天現(xiàn)場的清潔、以及客戶餐具的清洗及撤離。 吧臺服務(wù)員做好茶水點心工作。 3、 園林配合 對影響美觀的花卉及草坪進行提前修剪，保證活動當天客戶對于園林視覺的美觀度。 4、 其他配合 保證活動當天案場、園林不施工作業(yè)，維持現(xiàn)場整體的整潔、安靜、私密；保證現(xiàn)場的用電、用水穩(wěn)定，及其他設(shè)備運作正常。 5、 推廣配合 活動前：針對活動、及項目預約信息貫穿活動通過微信進行微信預告； 活動后：針對活動當天的情況貫穿活動通過微信進行微信總結(jié)。 七、分工與執(zhí)行 序號 工作細項 完成時間 負責人 1 活動執(zhí)行細案初稿擬寫 8月11日 2 活動流程、布場等細項執(zhí)行 8月11-29日 3 物料設(shè)計&制作 8月18日 4 營銷部關(guān)于活動溝通會（包含泳池、物業(yè)） 8月13日 5 銷售call客口徑、邀請短信、感謝短信擬寫 8月17-20日 6 物業(yè)、銷售線活動培訓 8月18-21日 7 Call客邀，邀請短信、感謝短信發(fā)出，確定參與客戶名單 8月17-30日 8 活動微信預告、活動微信總結(jié) 8月19-30日 9 活動總結(jié) 8月31日 10 客戶回訪 8月23、30日 八、費用預算 8