【教科版科學(xué)】四年級(jí)下冊(cè)全冊(cè)配套PPT教學(xué)課件
【教科版科學(xué)】四年級(jí)下冊(cè)全冊(cè)配套PPT教學(xué)課件,教科版科學(xué),教科版,科學(xué),四年級(jí),下冊(cè),配套,PPT,教學(xué),課件
1、你吃過(guò)新鮮的魚(yú)嗎？味道你吃過(guò)新鮮的魚(yú)嗎？味道怎樣？怎樣？2、比較新鮮的小魚(yú)和腐敗的小魚(yú)、比較新鮮的小魚(yú)和腐敗的小魚(yú),有哪些不同有哪些不同的地方？的地方？新鮮的小魚(yú) 腐敗的小魚(yú) 1、腐敗的小魚(yú)與發(fā)霉的面包都是由什么原因造成、腐敗的小魚(yú)與發(fā)霉的面包都是由什么原因造成的？的？它們都是由它們都是由微生物微生物引起變質(zhì)的。引起變質(zhì)的。空氣空氣小魚(yú)為什么在短時(shí)間里腐敗了？魚(yú)干為什么小魚(yú)為什么在短時(shí)間里腐敗了？魚(yú)干為什么能長(zhǎng)時(shí)間地保持很長(zhǎng)的時(shí)間不變質(zhì)呢？能長(zhǎng)時(shí)間地保持很長(zhǎng)的時(shí)間不變質(zhì)呢？因?yàn)轸~(yú)干曬干了沒(méi)有水，所以長(zhǎng)因?yàn)轸~(yú)干曬干了沒(méi)有水，所以長(zhǎng)時(shí)間地保持很長(zhǎng)的時(shí)間不變質(zhì)。時(shí)間地保持很長(zhǎng)的時(shí)間不變質(zhì)。那我們?cè)趺纯梢詼p慢食物變質(zhì)的速度呢？那我們?cè)趺纯梢詼p慢食物變質(zhì)的速度呢？我們可以控制我們可以控制空氣、水分和溫度空氣、水分和溫度破壞微生物破壞微生物生長(zhǎng)的條件，延緩微生物的生長(zhǎng)速度。生長(zhǎng)的條件，延緩微生物的生長(zhǎng)速度。1、曬成魚(yú)干、曬成魚(yú)干3、用鹽腌成咸魚(yú)、用鹽腌成咸魚(yú)4、做成罐頭、做成罐頭2、放進(jìn)冰箱冷凍、放進(jìn)冰箱冷凍 同一種食物，我們可以用多種不同的方法來(lái)減慢它的變質(zhì)速度。1、我們已經(jīng)知道引起食物變質(zhì)需要有一定的空氣、水、我們已經(jīng)知道引起食物變質(zhì)需要有一定的空氣、水分和溫度等條件，如果要儲(chǔ)存一條新鮮的小魚(yú)，除去分和溫度等條件，如果要儲(chǔ)存一條新鮮的小魚(yú)，除去以上改變環(huán)境的方法以外，還可以用什么方法？以上改變環(huán)境的方法以外，還可以用什么方法？2、小組討論交流，并說(shuō)說(shuō)運(yùn)用這種方法儲(chǔ)存食物的、小組討論交流，并說(shuō)說(shuō)運(yùn)用這種方法儲(chǔ)存食物的理由。理由。真空包裝法：真空包裝法：各類真空包裝食品，如真空包裝的八寶鴨、鹽水鴨等高溫或低溫滅菌法：高溫或低溫滅菌法：牛奶使用防腐劑（慎用）使用防腐劑（慎用）判斷題1、食物的腐敗變質(zhì)是由微生物的大量繁殖引起的。（）2、微生物的生長(zhǎng)與繁殖，需要空氣、水分和適宜的溫度。（）3、聞變質(zhì)食物的氣味時(shí)，要扇聞，并盡量少聞。（）4、用冷凍、曬干、真空包裝等方法，能減慢食物變質(zhì)的速度。其原因是破壞了微生物生長(zhǎng)所需的條件。（）填空：食物的腐敗變質(zhì)是（）引起的。使面包發(fā)霉的霉菌就是（），還有許多肉眼看不見(jiàn)、用放大鏡也看不見(jiàn)的細(xì)菌，也是（）。微生物的生長(zhǎng)與繁殖和植物、動(dòng)物一樣，需要一定的條件。在（）的環(huán)境里，它們能很快地繁殖。越來(lái)越多的微生物分解、吸收食物中的（），同時(shí)排出（），使食物不再是原來(lái)的樣子，食物（）了。微生物微生物微生物微生物微生物微生物適宜適宜營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)廢物廢物腐敗變質(zhì)腐敗變質(zhì)填空：填空：面包發(fā)霉是因?yàn)樵谒纳厦嫔L(zhǎng)了一種生物面包發(fā)霉是因?yàn)樵谒纳厦嫔L(zhǎng)了一種生物（），與其他），與其他生物一樣，它的生長(zhǎng)需要獲?。ㄉ镆粯?，它的生長(zhǎng)需要獲?。ǎ┖瓦m宜的（）和適宜的（）。）。因?yàn)槊棺冞^(guò)程中產(chǎn)生的（因?yàn)槊棺冞^(guò)程中產(chǎn)生的（）含有對(duì)人體有害的物質(zhì)，所以）含有對(duì)人體有害的物質(zhì)，所以發(fā)霉變質(zhì)的食物是絕對(duì)（發(fā)霉變質(zhì)的食物是絕對(duì)（）食用的。）食用的。霉菌霉菌營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)條件生長(zhǎng)條件霉菌霉菌不能不能
收藏
編號(hào)：67241292
類型：共享資源
大小：138.60MB
格式：ZIP
上傳時(shí)間：2022-03-30
30
積分
- 關(guān) 鍵 詞：
-
教科版科學(xué)
教科版
科學(xué)
四年級(jí)
下冊(cè)
配套
PPT
教學(xué)
課件
- 資源描述：
-
【教科版科學(xué)】四年級(jí)下冊(cè)全冊(cè)配套PPT教學(xué)課件,教科版科學(xué),教科版,科學(xué),四年級(jí),下冊(cè),配套,PPT,教學(xué),課件
展開(kāi)閱讀全文
- 溫馨提示:
1: 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
2: 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
3.本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
5. 裝配圖網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
裝配圖網(wǎng)所有資源均是用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流，未經(jīng)上傳用戶書(shū)面授權(quán)，請(qǐng)勿作他用。