紅薯分級分選機的設計含6張CAD圖
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紅薯(學名:Ipomoea batatas),被稱為番薯、山芋、地瓜、線苕、白薯等。是生活中比較常見的多年生雙子葉植物,植物的藤蔓細而長,莖腹貼在地面上向前伸展。外面的皮呈現(xiàn)紅色還有白色,肉質(zhì)有黃色和紫色兩種,它不僅可以用來食用,還能制作成很多的東西。例如糖與釀酒、制酒精。
紅薯里面有非常多的淀粉以及多種微量元素,紅薯有很豐富的營養(yǎng)。膳食纖維,對現(xiàn)代社會的人來說特別的寶貴。
紅薯的運用十分的廣泛,可以用在很多的行業(yè)當中,用紅薯可以制作變性淀粉,在醫(yī)藥上的用途是可以用來制作醫(yī)藥用的外包裝用的塑料。
紅薯經(jīng)過一次加工就能把它的價格提高一次。加工制作成一般的淀粉它的價格能提高0.75倍,加工制作成精制淀粉它的價值能提高1倍,加工制作成紅薯粉條它的價值可以提高到1.5-2倍,加工制作成薯脯它的價值能增加3倍。除此之外,它加工之后的紅薯渣子還能制造成糖和酒精,整體利用起來以后它的價值能提高到5-6倍,假如加工制作成粉絲或者精致粉絲售賣,它的價值可以增加到10-15倍不定。
總而言之,紅薯是不能夠放置很長時間的物品,只能對它進行再生產(chǎn)加工才能使它的價值得以提升。
由于紅薯具有非常大的再開發(fā)價值,因此國內(nèi)也非常重視對這方面的發(fā)展。要的意義??茖W技術(shù)發(fā)展的越來越快,我們國家對與食品再加工行業(yè)也越來越重視,這樣下來更加需要原材料的深加工生產(chǎn)相應的發(fā)展起來。所以,紅薯原材料的再生產(chǎn)加工就受到我們國家的關(guān)注。
我們國家是紅薯產(chǎn)量最多的國家,由于我們國家的很大部分的紅薯被用來做飼料或者直接食用,因此紅薯的其他價值沒有被開發(fā)出來。所以設計制作出一套費用低、構(gòu)造簡潔且實用性強的紅薯分級分選機器是關(guān)鍵,這樣對紅薯的再生產(chǎn)加工有著非常重要的作用。
二、紅薯分選機的現(xiàn)狀
這些年以來,伴隨著人們生活水平的提高與科技的進步,國內(nèi)以及國外的紅薯種類很多,消費者對于紅薯的品相質(zhì)量都有了相應的提高。為了讓紅薯的生產(chǎn)加工的質(zhì)量和等級有所提高,應該針對紅薯采取進一步的質(zhì)量與大小的分級。目前情況下,我們國家擁有先進的紅薯分級機器的工廠不多,很多大型的工廠也知識對于質(zhì)量大小分級的設備相對落伍。所以,市面上售賣的紅薯大部分是根據(jù)機器跟人工相結(jié)合的方式來進行分選的。人工分級的主要缺點是:勞動量很大、生產(chǎn)效率低,并且分選出來的精度不一致;紅薯的分選很難達到速度快、大小一致且沒有損傷。到現(xiàn)在為止,中國國內(nèi)和國外已經(jīng)有很多的研究者這這個方面取得了比較大的發(fā)張。依照紅薯的檢測數(shù)據(jù)不一致,紅薯分級分選機器可以分成幾種類型。有根據(jù)大小、重量、外形和內(nèi)部等來進行分類的機器。
2.1 大小分選機的研究現(xiàn)狀
根據(jù)外觀大小來進行分級分選方法是大小分選機器的原理,各種類型的機器當中,大小分選機器被運用的最多?,F(xiàn)在為止可以用來做紅薯分選的方法有篩子分選法、回轉(zhuǎn)帶分選法和滾筒式分選法等。這個中間,前面幾種方法因為自身有各種各樣的缺點不能夠進行推廣運用。運轉(zhuǎn)的時候,紅薯根據(jù)傾斜輸送器提升以后,首先經(jīng)過收手選設備進行人工的篩選,把破損的挑選出來,之后經(jīng)過傳送帶送入薯箱,把料門打開,傳輸運送到導薯槽板。在這里,紅薯經(jīng)過自然的分形滾動,不會產(chǎn)生紅薯堆積到一起或者阻塞的狀況。機器當中的滾動的圓筒設置有大小不一樣的圓孔,紅薯經(jīng)過進料的入口滾動至滾筒的圓筒外部,這樣來自己進行篩選。如果紅薯的尺寸比孔小的話,紅薯就先滾動到相應的空間里面。假如紅薯的尺寸比孔大的話,紅薯就會一直往前進行滾動,等到紅薯遇到了大小差不多的孔的時候,它就會落入到相對應的空間里面。這樣一來,就可以通過大小來對紅薯進行分選了。這個分選設備構(gòu)造不復雜,對紅薯的損壞比較小,生產(chǎn)成本比較低,分級分選的精確度和速度都相對比較高,適合用在圓形或者接近圓形的原材料的分選,在國外使用的比較廣泛。
根據(jù)上面的敘述所可以得到,對紅薯進行分級的這些機器設備里面,通過滾動的圓筒來進行分級的方式是最合適的。
2.2 重量分選機
現(xiàn)在為止,機械式的重量分級分選機器有幾種類型。機械式重量分選機器的優(yōu)點是,對于紅薯的外觀損壞相對來說比較小,而且在現(xiàn)實生活當中運用的比較多。很多因素對分選機器造成了影響,例如誤差與摩擦,這樣一來使得分選機器的精確度達不到很高的要求。這些年以來,電子稱重的技術(shù)得到了很大程度的發(fā)展,它的應用也相應的發(fā)展起來。中國國內(nèi)以及國外的研究者正在準備探索制定電子稱重式的分選機器。這類型的機器,正常情況下運用的是傳感器來對紅薯進行測量的,電腦把傳感器發(fā)出的信息經(jīng)過相應的處理,而且通過操控系統(tǒng)來分類選擇。一些研究者專家在對重量進行紅薯分選的這個前提下,正對這個測量系統(tǒng)進行了更深一步的研究研制,把以前的經(jīng)過PC機控制的,更換成為單片機控制。因為這個系統(tǒng)選用的是微機,是可以根據(jù)不同的需要選擇運用更合適的分選基準,它的精確度與控制靈敏度都是非常高的,目前來說,這個機器的使用性能還是比較廣泛的。
2.3 外觀品質(zhì)分選機
根據(jù)紅薯的外觀長短、外觀缺陷和形狀大小來進行分級分選的是外觀分選機器的原理。它的分選方法有:按照外觀顏色的不一樣來分選的方法和根據(jù)計算機器進行系統(tǒng)檢測的分選方法。依照顏色不一樣反射的光的波長就不一樣的基本規(guī)律來進行分選分級的方法就是外觀顏色的分選方法。計算機系統(tǒng)檢測方法是根據(jù)計算機檢測來判斷紅薯的果梗是不是有缺陷、紅薯的外形、紅薯長短、紅薯表皮是不是有損傷破壞的地方,是不是成熟了等因素進行檢測,能測出紅薯的大小、紅薯損傷的面積等非常具體的數(shù)值,然后依照這些得到的數(shù)據(jù)來進行大小的分級。對于通過顏色進行測量的這個方面,現(xiàn)在為止一般選用的是色度直方圖計算每個顏色的多個數(shù)據(jù)用來進行分級,并且認識分辨的方法依然是通過統(tǒng)計的方法占多數(shù)。在中國國內(nèi),為了完成對物品顏色的檢驗測試,很多的專家思考制作出了通過物品顏色進行自動分選的機器,大體上完成了分級的需求。
2.4 內(nèi)部品質(zhì)分選機
紅薯里面的質(zhì)量包括紅薯的糖度、硬度、酸度和內(nèi)部缺陷等各種因素,正常情況下對紅薯里面部分的檢驗測試,是要把紅薯進行損壞的前提下進行的?,F(xiàn)在為止用來對紅薯的硬度進行檢驗測試的方式有兩種,是變形法與聲學法。但是因為變形法只可以測量出紅薯的部分硬度,聲學法容易受到很多因素的影響,例如噪音和機器的震動都會對其結(jié)果造成影響。近紅外法與核磁共振法可以用在紅薯含糖多少的檢驗上面。它的基本原理是當使用近紅外光照射紅薯的時候,不一樣的紅薯里面成分對于不一樣的波長的光學吸收與散射程度不一致,然而內(nèi)部的光譜也會隨著紅薯里面成分質(zhì)量分數(shù)不一樣而產(chǎn)生改變。運用這個特征,就可以依照近紅外光譜特性分析紅薯當中的重要組成成分和它質(zhì)量分數(shù) 。何東健等運用近紅外分光法檢測紅薯里面的質(zhì)量,結(jié)果表明:近紅外分光法不僅可以檢測紅薯糖度、酸度,還可以檢測里面部分的缺陷,完全符合在線檢測紅薯里面質(zhì)量的需求。核磁共振技術(shù)作為一項新的檢測技術(shù)在紅薯里面質(zhì)量檢測方面有相對大的發(fā)展空間。另外,用超聲波檢測西瓜的內(nèi)部是否空心已經(jīng)相對成熟。
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