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前廳客房服務(wù)與管理

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1、前廳客房服務(wù)與管理實訓(xùn)試題及答案 一、口試試題及答案 1、 金鑰匙高級迎賓員、工作程序。 2、 行李服務(wù)致意、提行李。 3、 酒店代表服務(wù)機(jī)場、火車站迎賓員。 4、 問訊服務(wù)聽、記、問、核查、訊問、答復(fù)。 5、 留言服務(wù)填表、簽字、保存。 6、 查詢服務(wù)聽、記、問、核查、訊問、答復(fù)。 7、 郵件服務(wù)收、分門別類、查核、處理。 8、 店門迎接致意、開。

2、前廳客房服務(wù)與管理課程“能力本位項目化”教學(xué)改革探析3100字 摘要:本論文針對前廳客房服務(wù)與管理這門課程提出了能力本位的項目化的教學(xué)方法,旨在管理方法、教育教學(xué)方法、教材內(nèi)容整合等方面不斷改革,重在培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力,滿足企業(yè)的要求,培養(yǎng)滿足社會、經(jīng)濟(jì)發(fā)展實際需要的專業(yè)技術(shù)人才。本文主要從能力本為項目化必要性、有效途徑和有效實施三個方面進(jìn)行探討,對項目化教學(xué)提出合理化的意見和建議。 關(guān)鍵。

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