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主題活動(dòng)《快樂(lè)的小廚師》
一、主題的由來(lái):
三月的最后一天是幼兒園三月份的“月末大會(huì)餐”,小朋友們?cè)跁?huì)餐后紛紛在一起議論起來(lái)。有個(gè)孩子說(shuō):“南瓜餅最好吃,甜甜的、還炸得很脆、太好了”。另一個(gè)孩子說(shuō):“我最喜歡玉米炒豆,有營(yíng)養(yǎng)”又有一些個(gè)孩子說(shuō):“我媽媽也會(huì)做…”…見(jiàn)孩子們談得那么開(kāi)心,我也圍了過(guò)去、問(wèn):“你們知道幼兒園里這些好吃的東西是誰(shuí)做出來(lái)的嗎?”孩子們搶著說(shuō):“我知道”“我見(jiàn)過(guò)…”“我去廚房拿過(guò)東西”“廚師穿著白衣服”“廚師還會(huì)做糕點(diǎn)”…我發(fā)現(xiàn)孩子們對(duì)“廚師”的話題產(chǎn)生了極大的興趣。因此,我決定捕捉住孩子們的這一“熱點(diǎn)話題”,開(kāi)展一個(gè)“快樂(lè)的小廚師”的主題,和孩子們一起來(lái)討論關(guān)于“廚師”和“廚師勞動(dòng)”的種種話題。
二、主題活動(dòng)預(yù)設(shè)總目標(biāo):
1、??通過(guò)參觀、感受,在生活中獲取有益的經(jīng)驗(yàn),體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。
2、??喜歡參加欣賞活動(dòng),能感受樂(lè)曲的節(jié)奏和情緒的變化。
3、??愿意大膽地用肢體語(yǔ)言來(lái)表現(xiàn)自己的體驗(yàn)與感受。
4、??自主地選擇多種方式,富有個(gè)性地表達(dá)自己的感受與體驗(yàn)。
三、活動(dòng)的開(kāi)展:活動(dòng)一:音樂(lè)欣賞《快樂(lè)的小廚師》(一)
★活動(dòng)目的:
通過(guò)欣賞樂(lè)曲,引導(dǎo)幼兒聽(tīng)辨樂(lè)曲各段的節(jié)奏,感受節(jié)奏和情緒的變化。
★活動(dòng)準(zhǔn)備:
??《快樂(lè)的小廚師》音樂(lè)磁帶,錄音機(jī)。
★活動(dòng)方式:
1、??引導(dǎo)幼兒充分欣賞音樂(lè),聽(tīng)辨樂(lè)曲各段的節(jié)奏,感受樂(lè)曲情緒的變化。
2、??以提問(wèn)的方式,鼓勵(lì)幼兒嘗試用語(yǔ)言描述自己對(duì)各段音樂(lè)的感受。
(1)樂(lè)曲的節(jié)奏一樣嗎?有什么變化?
(2)這時(shí)聽(tīng)起來(lái)心情怎么樣?
(3)誰(shuí)能猜猜音樂(lè)快、慢的時(shí)候都像小廚師在做什么?
★活動(dòng)反思與推進(jìn):
孩子們通過(guò)欣賞樂(lè)曲,能很好地聽(tīng)辨《快樂(lè)的小廚師》各段的節(jié)奏,和樂(lè)曲一會(huì)兒快一會(huì)兒慢的節(jié)奏特點(diǎn);并能很好地說(shuō)出“最后一段聽(tīng)起來(lái)的感覺(jué)是很開(kāi)心,很高興的”等等。但當(dāng)在我提出:“誰(shuí)能猜猜音樂(lè)快、慢的時(shí)候都像小廚師在做些什么?”時(shí),我發(fā)現(xiàn)孩子們由于缺乏這方面的生活經(jīng)驗(yàn)(對(duì)廚師勞動(dòng)的了解)對(duì)每段樂(lè)曲所表達(dá)的內(nèi)容無(wú)法理解、分辨,更無(wú)法用語(yǔ)言或動(dòng)作來(lái)表達(dá)自己的感受與理解。
活動(dòng)二:能干的廚師師傅
★活動(dòng)目的:
組織幼兒參觀幼兒園的食堂,了解廚師及食堂其他工作人員的勞動(dòng);培養(yǎng)幼兒“尊重廚師勞動(dòng)”的情感。
★活動(dòng)準(zhǔn)備:
事先與食堂工作人員聯(lián)系參觀時(shí)間,照相機(jī)。
★活動(dòng)方式:
1、??帶領(lǐng)幼兒參觀幼兒園食堂,了解廚師及食堂其他工作人員工作時(shí)都在做哪些事情;教師為活動(dòng)拍照,以幫助幼兒回憶。
2、??參觀后的談話,鼓勵(lì)幼兒說(shuō)說(shuō):
(1)??你看到了廚房里的工作人員在做什么?廚師師傅在做什么?
(2)??他們做哪些事情的時(shí)候動(dòng)作是快的?做哪些事時(shí)動(dòng)作是慢的?
(3)??他們是怎樣做的?(鼓勵(lì)幼兒用動(dòng)作表現(xiàn)出來(lái))
★活動(dòng)反思與推進(jìn):
孩子們?cè)谑程脜⒂^的過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)孩子們對(duì)廚師的勞動(dòng)充滿(mǎn)了好奇,積極地參觀、討論著廚師的勞動(dòng);在談話中,孩子們對(duì)廚房里的工作人員在做什么?廚????
師師傅在做什么?表述得很清楚,能用動(dòng)作加以模仿;還能說(shuō)出:“廚師切菜時(shí)動(dòng)作很快”“洗米時(shí)動(dòng)作有點(diǎn)慢”“炸魚(yú)時(shí)、油很燙廚師的動(dòng)作很慢”等等。但由于當(dāng)天廚房里的工作人員只在做切西紅柿、腐竹,洗米,炸魚(yú)這幾項(xiàng)工作。孩子并不能全面地了解廚師工作的多樣性,和步驟性。
活動(dòng)三:能干的小廚師
★活動(dòng)目的:
鼓勵(lì)幼兒親身嘗試體驗(yàn)廚師的勞動(dòng),從中感受烹飪過(guò)程帶來(lái)的快樂(lè)。
★活動(dòng)方式:
1、??周末家庭親子活動(dòng)《能干的小廚師》。
2、??小朋友和爸爸媽媽討論,選擇一道簡(jiǎn)單的自己能夠做的菜。
3、??在爸爸媽媽的指導(dǎo)、幫助下學(xué)做這道菜,體驗(yàn)烹飪過(guò)程帶來(lái)的快樂(lè)感受。
4、??建議家長(zhǎng)們拍下孩子們做菜時(shí)的精彩瞬間。
★活動(dòng)反思與推進(jìn):
通過(guò)親身體驗(yàn)廚師勞動(dòng),孩子們對(duì)烹飪的過(guò)程有了自己的感受與理解;對(duì)自己的烹飪成果充滿(mǎn)了信心和自豪感,急切盼望著與老師同伴分享。在周末里、有些孩子已經(jīng)迫不及待地打來(lái)電話說(shuō)著自己做的菜是怎樣怎樣做的,吃起來(lái)怎樣怎樣好吃… …;爸爸媽媽還給他們拍了照等等。
活動(dòng)四:我會(huì)做的菜
★活動(dòng)目的:
1、??鼓勵(lì)幼兒大膽表達(dá)自己對(duì)烹飪過(guò)程的感受與理解;與同伴分享烹飪過(guò)程帶來(lái)的快樂(lè)。
2、??能有序地表達(dá)自己的烹飪過(guò)程。
3、??引導(dǎo)幼兒學(xué)畫(huà)人物開(kāi)心、得意的面部神情。
★活動(dòng)準(zhǔn)備:
反映孩子們做菜時(shí)的精彩瞬間的照片,圖畫(huà)紙,水彩筆。
★活動(dòng)方式:
1、? 幼兒將帶來(lái)的照片按烹飪程序,有序地貼在指定的展示板上,布置成“我會(huì)做的菜”專(zhuān)欄。供幼兒相互觀賞、介紹。
2、??談話活動(dòng):組織幼兒以分組、集中的形式相互介紹自己做的菜,表達(dá)自己對(duì)烹飪過(guò)程的感受與理解;與同伴分享烹飪過(guò)程帶來(lái)的快樂(lè)。
提問(wèn):“你做的菜名叫什么?”“它需要哪些材料?”“這道菜是怎樣做出來(lái)的?”
“吃起來(lái)味道怎樣?”“做菜時(shí)什么時(shí)候最開(kāi)心?”
3、??引導(dǎo)幼兒以繪畫(huà)的形式表現(xiàn)自己做菜時(shí)最開(kāi)心或最得意的時(shí)候。
重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒:學(xué)畫(huà)人物開(kāi)心、得意的面部神情。
★活動(dòng)反思與推進(jìn):
孩子們通過(guò)談話,繪畫(huà)活動(dòng)充分地與同伴分享了自己參與烹飪工作時(shí)興奮、快樂(lè)、得意的情緒體驗(yàn)。并且、幼兒通過(guò)描述自己做菜的過(guò)程,再次體驗(yàn)了烹飪過(guò)程的有序性。
活動(dòng)五:音樂(lè)欣賞《快樂(lè)的小廚師》(三)
★活動(dòng)目的:
愿意運(yùn)用已有的生活經(jīng)驗(yàn),大膽地用肢體語(yǔ)言來(lái)表現(xiàn)自己的感受和體驗(yàn)。
★活動(dòng)準(zhǔn)備:
錄音機(jī),所需磁帶,袖套人手一副,廚師服,人手一件,長(zhǎng)方盤(pán)人手一個(gè)。
★活動(dòng)方式:
1、??律動(dòng)進(jìn)場(chǎng):《龜兔賽跑》。
要求:幼兒根據(jù)樂(lè)曲節(jié)奏的快慢,情緒變化;表現(xiàn)出不同的動(dòng)物形象及不同的情緒的事件。
2、??幼兒回憶自己的做菜經(jīng)歷,完整欣賞樂(lè)曲。
3、?鼓勵(lì)幼兒用肢體語(yǔ)言表達(dá)自己的感受。
要求:聽(tīng)聽(tīng)、想想,每段音樂(lè)都像小廚師在做什么?
4、??根據(jù)幼兒表演情況提出要求,幼兒再次根據(jù)自己的理解與感受,用肢體語(yǔ)言表現(xiàn)。
5、??游戲:《猜猜我做什么菜》
★活動(dòng)反思與推進(jìn):
本次活動(dòng)由于能夠讓幼兒在生活中地參觀、感受廚師的勞動(dòng),并親身嘗試烹飪一道簡(jiǎn)單的家常菜,從而使幼兒很自然地體驗(yàn)到了烹飪勞動(dòng)給他們帶來(lái)的興奮、快樂(lè)、得意的心情;也了解到廚師烹飪工作的有序性及基本步驟,為幼兒更好地欣賞、理解樂(lè)曲提供了有益的生活經(jīng)驗(yàn)。遵循著傾聽(tīng)入趣——感受體驗(yàn)——想象表現(xiàn)的藝術(shù)欣賞原則。但在本次活動(dòng)中,在“把孩子所獲得的生活經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到樂(lè)曲欣賞”方面把握不夠好。幼兒欣賞后的肢體表現(xiàn),有單純?yōu)橐魳?lè)配動(dòng)作的傾向;另外、當(dāng)孩子在用肢體表現(xiàn)時(shí),應(yīng)更準(zhǔn)確地根據(jù)幼兒的表現(xiàn)情況,抓住時(shí)機(jī)加以引導(dǎo);這樣才可以更好地將已有的生活經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到表演中來(lái)。
活動(dòng)應(yīng)以欣賞為本,讓幼兒充分感受,真正理解樂(lè)曲后才能自然地運(yùn)用已有的生活經(jīng)驗(yàn),進(jìn)行肢體表現(xiàn)。當(dāng)幼兒能夠很好地欣賞,理解,并用肢體語(yǔ)言表現(xiàn)樂(lè)曲后,可以讓把曲子投放到表演、角色、美工、生活勞作等區(qū)域中,讓幼兒用多種方式,富有個(gè)性地表現(xiàn)樂(lè)曲。
活動(dòng)六:綜合活動(dòng)《快樂(lè)的小廚師》
★活動(dòng)目的:
??鼓勵(lì)幼兒自主、大膽地選擇多種方式,富有個(gè)性地表達(dá)自己的感受與體驗(yàn)。????
?
★活動(dòng)準(zhǔn)備:
錄音機(jī),所需磁帶,袖套,廚師服,幼兒自備各種廚具若干,圖畫(huà)紙,水彩筆等。
★活動(dòng)方式:
1、??幼兒分組自由選擇玩具、材料,自主、大膽地選擇自己喜愛(ài)的方式表現(xiàn)自己對(duì)樂(lè)曲的感受。
幼兒在角色,表演,生活勞作等區(qū)域中邊開(kāi)展活動(dòng),邊跟著音樂(lè)節(jié)奏表達(dá)自己的感受與體驗(yàn)。